+ 1000
+ 1000

Свинина под фруктовым соусом

Свинина под фруктовым соусом
Свинина под фруктовым соусом
Свинина под фруктовым соусом
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Хочу предложить вам очередное блюдо бразильской кухни. Готовится быстро, а мясо (при условии, конечно, что оно свежее) получается невероятно сочным, напитанным фруктовыми ароматами и специями. Думаю, что рецепт этот особо пригодится вам с приближением новогодних праздников.

Пищевая ценность порции

586
кКал
24%
Белки45 г
Жиры36 г
Углеводы19 г
% от дневной нормы
11 %
7 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
800 г
½
250 г
3 ст. л.
2 ст. л.
1 ½ ст. л.
1 шт.
1 зубчик
1 ст. л.
1 шт.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Филе свинины (я использовала шейку) нарезать ломтиками весом по 150-200 г Промыть, обсушить.
Филе свинины (я использовала шейку) нарезать ломтиками весом по 150-200 г Промыть, обсушить.
На весь экран
Гвоздику растолочь, смешать с имбирём, тёртым на мелкой тёрке чесноком, чёрным молотым перцем и оливковым маслом. Ломтики мяса посолить, натереть приготовленной пастой и оставить мариноваться в холодильнике 30 мин.
Гвоздику растолочь, смешать с имбирём, тёртым на мелкой тёрке чесноком, чёрным молотым перцем и оливковым маслом. Ломтики мяса посолить, натереть приготовленной пастой и оставить мариноваться в холодильнике 30 мин.
На весь экран
Апельсин вымыть, срезать острым ножом цедру и нашинковать её тонкой соломкой, прпустить в небольшом количестве воды 2-3 мин. Из мякоти выжать сок.
Апельсин вымыть, срезать острым ножом цедру и нашинковать её тонкой соломкой, прпустить в небольшом количестве воды 2-3 мин. Из мякоти выжать сок.
На весь экран
Виноград разрезать пополам, удалить косточки, сбрызнуть соком лимона.
Виноград разрезать пополам, удалить косточки, сбрызнуть соком лимона.
На весь экран
Ломтики мяса обжарить с двух сторон на сливочном масле до готовности. Если нужно, подсолить по вкусу.
Ломтики мяса обжарить с двух сторон на сливочном масле до готовности. Если нужно, подсолить по вкусу.
На весь экран
Выделившийся при жаренье мясной сок слить, процедить в сотейник, добавить сахар и варить на слабом огне 1-2 мин.
Выделившийся при жаренье мясной сок слить, процедить в сотейник, добавить сахар и варить на слабом огне 1-2 мин.
На весь экран
Затем вылить апельсиновый сок и варить, помешивая 5 мин. Добавить оставшееся сливочное масло, виноград и апельсиновую цедру, прогревать ещё 1 мин.
Затем вылить апельсиновый сок и варить, помешивая 5 мин. Добавить оставшееся сливочное масло, виноград и апельсиновую цедру, прогревать ещё 1 мин.
На весь экран
Выложить мясо на тарелку, полить приготовленным соусом и сразу подавать. Угощайтесь на здоровье!!
Выложить мясо на тарелку, полить приготовленным соусом и сразу подавать. Угощайтесь на здоровье!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 38
Отправить
МаринаL
МаринаL
7 лет назад

Викулечка, я кажись добралась до твоих бразильских рецептов!pooh_lolЛови фотку, это супер мясо😎😊😋😋Мы все в восторге, просто, но очень вкусно!спасибо!💖

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад
МаринаL,

Ух ты!!! 😃Маришка, ты меня очень порадовала!!!😃😊 Как здорово, что мяско приготовила, и семье понравилось!😍 Аппетитное такое оно у тебя получилось!😋💗

МаринаL
МаринаL
7 лет назад
Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
7 лет назад

Под таким соусом 😋 конечно, вкусно 😋😋 💐

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад
Пчёлка Руся,

Ирочка, спасибо тебе большое, за похвалу и оценку!!😘😃🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Сколько ароматов 😃 и сочность мяску обеспечена! 😉🌻🍀

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад
ТатьянаS,

Так и есть!!!👌😋 😊 Спасибо большое, Танюша!!!😘😍

Солнце
Солнце
7 лет назад

Очень аппетитно, вкусно и ароматно! 😋💐

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад
Солнце,

Аня, спасибо большое за похвалу!!!😍😃😊

Апрель
Апрель
7 лет назад

наслаждение!!!😍

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад
Апрель,

Алечка, спасибо большое, дорогая!!!!!😘😃🌺

Показать еще комментарии