
Рождественский медовый кекс
Описание рецепта
Очень давно являюсь пассивным пользователем замечательного сайта "Едим дома".
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука220г
- яйцо1г
- топленое молоко100мл
- сметана2ст. л.
- сахар1.5ст. л.
- сода1ч. л.
- мед250г
- корица1ч. л.
- гвоздика молотая0.2г
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы69г23.00% от дневной нормы
- Калории320кКал13.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаНагреваем в сотейнике мед до первых пузырьков, уменьшаем огонь до минимума и вводим соду. Должна появиться красивая пенка золотистого цвета. Добавляем корицу и молотую гвоздику. Постепенно вводим половину муки.
- Шаг 1Снимаем с огня сотейник и все еще раз тщательно перемешиваем. Смесь должна немного остыть. Постепенно начинаем вводить желток. сметану, молоко и, в последнюю очередь, оставшуюся муку. Получается жидковатое тесто.
- Шаг 2Получившееся тесто перекладываем в смазанную форму (у меня силиконовая форма, поэтому я не смазывала) и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов минут на 30. Готовность проверяем зубочисткой. Кекс охлаждаем до комнатной температуры. И покрыть любой глазурью, например, сахарная пудра и сок лимона или, как в моем случае, итальянской меренгой.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Хрустящий картофель фри в домашних условиях: шеф-повар Кудряшов раскрыл 3 нюанса приготовления, чтобы не получилась вялая масса

Вершки или корешки? Что мы едим "как попало" — выбрасывая самое важное

Случайно убрала хлеб из фарша — попросили повторить: для сочности кладу горсточку другого продукта



















Комментарии
8Кекс под облаком, ангелочка бы в серединку 😊
просто потрясающе 😍
Поздравляю 😃 с первым вкусным 😋 рецептиком!!! 💐
С дебютом😊кекс вкуснятина🌺
Ароматный!!!😃