Я бы сказала, что это довольно свободный рецепт: и огурцы, и редис можно добавлять в холодник на свой вкус, да и водой разбавляйте его до той консистенции, которая нравится лично вам! Помимо укропа и

Юлия Высоцкая

27 июня 2020

Холодный суп из огурцов (Окрошка)

Марина

06 марта 2010

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Еще один вариант

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 средних огурца

пучок укропа

пучок зеленого лука

3 яйца

1 литр кефира

2 ст.л. растительного масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Укроп и зеленый лук порезать, посолить, помять толкушкой. Добавить растительное масло. Огурцы потереть на крупной терке или мелко порезать. Добавить к зелени. Мелко порезать яйца. Все смешать и залить кефиром. Кто любит поострее, может добавить мелко порубленный чеснок. Подавать с ржаным хлебом или вареным картофелем.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Окрошка с копченой курицей

Ташкентское солнышко вынуждает обедать прохладными блюдами. Первая мысль - конечно же окрошка, такая, как у нас в Ташкенте готовят! На рынке купили свежей зелени и

Лана

09 августа 2012

Рецепты

Рецепт классической окрошки на кефире и минеральной воде

Давайте приготовим летнюю освежающую окрошку с минеральной водой и кефиром! Легкий холодный суп с сезонными овощами всегда пользовался популярностью в жаркие дни. Молодая картошка, хрустящие огурцы и

Юлия

12 апреля 2013

Рецепты

Диетическая окрошка

Окрошка — главный летний суп. На этом блюде легко проводить разгрузочный день. Кефир можно разбавить минеральной водой, заменить на классический йогурт или сыворотку.

Svetlana Gorelova

22 июня 2021

Рецепты

Таратор

Участник конкурса "Кухни народов мира". Готовимся к лету! Надоели зимние супы и борщи, хочется чего-то лёгкого и в то же время полезного! Таратор – болгарский холодный суп, который незаменим в