Укроп и зеленый лук порезать, посолить, помять толкушкой. Добавить растительное масло. Огурцы потереть на крупной терке или мелко порезать. Добавить к зелени. Мелко порезать яйца. Все смешать и залить кефиром. Кто любит поострее, может добавить мелко порубленный чеснок. Подавать с ржаным хлебом или вареным картофелем.
