+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Ребра с клюквенным соусом

Ребра с клюквенным соусом
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8персон
 

ОПИСАНИЕ

Перед Новым годом увидела на рынке шикарные ребра и не смогла пройти мимо)) К тому же в холодильнике была свежая клюква и старый, проверенный временем, рецепт в тетрадке. 

Пищевая ценность порции

1015
кКал
43%
Белки42 г
Жиры77 г
Углеводы32 г
% от дневной нормы
11 %
15 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для соуса
200 г
80 г
250 мл
Основные
2 кг
1 л
2 ч. л.
2 ч. л.
2 ч. л.
4 г
100 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

Смешать кефир со специями и солью и замариновать ребра. Оставить на ночь.(Можно и дольше)
Смешать кефир со специями и солью и замариновать ребра. Оставить на ночь.(Можно и дольше)
На весь экран

шаг 2/7

Вынуть ребра из маринада, ополоснуть водоий и обсушить бумажным полотенцем. Выложить в фольгу и завернуть. Запечь в духовке при 200 С 40 минут.
Вынуть ребра из маринада, ополоснуть водоий и обсушить бумажным полотенцем. Выложить в фольгу и завернуть. Запечь в духовке при 200 С 40 минут.
На весь экран

шаг 3/7

Вынуть ребра из духовки, развернуть фольгу и смазать ребра медом. Запекать открытыми при 220 С 30 минут. Или при 200 С с конвекцией.
Вынуть ребра из духовки, развернуть фольгу и смазать ребра медом. Запекать открытыми при 220 С 30 минут. Или при 200 С с конвекцией.
На весь экран

шаг 4/7

Смешать в ковшике клюкву, сахар и вино.
Смешать в ковшике клюкву, сахар и вино.
На весь экран

шаг 5/7

Пробить блендером и проварить 5-7 минут.
Пробить блендером и проварить 5-7 минут.
На весь экран

шаг 6/7

Вынуть ребра из духовки, разрезать не несколько кусочков.
Вынуть ребра из духовки, разрезать не несколько кусочков.
На весь экран

шаг 7/7

Залить горячие ребра горячим соусом.
Залить горячие ребра горячим соусом.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(23)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 95
Отправить
Elena1639
Elena1639
6 лет назад

соус шикарный😝💗💐

МаринаL
МаринаL
6 лет назад
Elena1639,

Леночка, спасибо огромное за отзыв!😘Соус вообще универсальный, я его и к мясу, и к птице использую. А иногда в него добавляю немного горчички, получается остро-сладкий😋😋

Liza Oliver
Liza Oliver
6 лет назад

Мариша с РД тебя) читала твой пост и очень рада за тебя! удачи и успехов 🌹

МаринаL
МаринаL
6 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо, Лизок!😘

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад

Мариночка, с первым РД тебя!!!!! 😘💖💐 (я ничего не перепутала??? 😱 😱 😌)

МаринаL
МаринаL
6 лет назад
burro.salvia,

Не, Ириша, не перепутала!pooh_lolСпасибо большое за поддержку!💖

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Мариночка, 😄😍😃 поздравляю 😃💖😃 с аппетитным РД!!! 💐💐💐💗

МаринаL
МаринаL
6 лет назад
ТатьянаS,

Танюша, спасибо огромное!😍💖

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Мариша, поздравляю тебя с таким вкусным и мясным РД!!!!!!!!!😘😘😘💐💐💐

МаринаL
МаринаL
6 лет назад
ВикторияS,

Викулечка, спасибо огромное!😍💖

Показать еще комментарии