+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Суп с фрикадельками из индюшатины и соленым огурцом

Суп с фрикадельками из индюшатины и соленым огурцом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
5персон
 

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт не содежит зажарки и "классического бульона", поэтому вполне может считатся легким и, даже, диетическим. У меня его очень любит дочь (4,5 года), которую в другом виде довольно трудно заставить есть сельдерей и петрушку, а тут она их просто не замечает.

Пищевая ценность порции

86
кКал
3%
Белки16 г
Жиры1 г
Углеводы4 г
% от дневной нормы
4 %
0 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3
1 шт.
100
30
50 г
400 г
1 шт.
1 шт.
1
по вкусу
1 л
2 шт.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/7

Налить 200 мл (стакан) воды и поставить на огонь, помыть и почистить все овощи (кроме помидора, картофеля и соленых огурцов), нарезать на средние кусочки, лук-порей тонкими колечками, петрушку (или укроп, кто что больше любит) мелко и все оправить вариться в воду, слегка ее подсолив. Когда вода с овощами закипит, взбить все блендером и долить оставшуюся воду. Добавить лавровый лист.
На весь экран

шаг 2/7

Помыть филе индейки, обсушить от воды и перекрутить на мясорубке, фарш посолить, поперчить (слегка) и добавить хмели-сунели. Сформировать шарики и отправить их в суп, помешивая суп, закидывая мясо, чтобы оно не прилипло ко дну кастрюли.
На весь экран

шаг 3/7

Мелко нарезать огурцы (их можно заменить солеными черными маслинами) и отправить их в суп вместе с фрикадельками или сразу после них.
На весь экран

шаг 4/7

Помыть и почистить картофель, нарезать так, как вам нравится.
На весь экран

шаг 5/7

Помыть помидор, удалить черенок и взбить в блендере (зимой можно заменить томатной пастой или мороженными помидорами). Когда суп с фрикадельками закипит, добавить в него картофель и томат.
На весь экран

шаг 6/7

Варить суп до готовности картофеля.
На весь экран

шаг 7/7

Когда суп сварится, выключить огонь и укутать кастрюлю полотенцем, оставив суп на 10 минут. Подавать можно так, или со сметаной.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Прекрасный супчик с сельдереем))) 😊🌸🍀

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
ТатьянаS,

Поздравляю 😃 с первым 💖 рецептиком!!! 💐

Hélène
Hélène
6 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо 🌺