Солёные помидоры
Солёные помидоры — популярная закуска, которая порадует пикантным вкусом. В подборке вы найдёте рецепты малосольных и маринованных помидоров, в том числе быстрого приготовления. Узнаете, как приготовить суточные помидоры с чесноком и зеленью, и сможете выбрать вариант закуски по душе — от классических рецептов до интересных интерпретаций.
1 ч 30 м51
Поджарка из свинины с овощами
Такую поджарку я делаю, когда хочется чего-то плотного и ароматного без лишних сложностей. Мясо сначала хорошо обжаривается, потом тушится в томатном соусе со специями — получается насыщенно и совсем не сухо. Хмели-сунели и копчён
alla_33
2 ч 0.00
Аджика из терна на зиму
Попробуйте подать к аппетитному ароматному шашлыку аджику из терна. Ее яркая острота в сочетании с натуральной кислинкой прекрасно подойдет к свинине, говядине, курице и индейке. Соус к мясу можно подать сразу или заготовить впрок
Едим Дома
30 м51
Куриные крылышки под соусом в стиле буффало
Масло подойдет любое, главное, чтобы не было слишком яркого аромата, а мед можно заменить наршарабом или кленовым сиропом. И еще — если есть время, поставьте курицу в маринаде на несколько часов в холодильник.
Юлия Высоцкая
20 м51
Феттучине в томатном соусе с оливками, анчоусами и каперсами
Подобные томатные соусы часто готовят на юге Италии, а именно этот меня покорил своим богатством, насыщенностью. Но здесь важно, чтобы макароны ни в коем случае не плавали в соусе, а составляли с ним одно целое. Вообще я макарон нЮлия Высоцкая
30 м51
Дорада в специях на подушке из овощей
Овощи и рыба на гриле — это не только вкусно, но и очень полезно, такие блюда помогают вернуться в форму после праздников. Овощи для этого рецепта можно взять быть абсолютно любые, на свой вкус.Юлия Высоцкая
40 м0.00
Каннеллони со шпинатом и творожным сыром и салат с хурмой и креветками
Какими блюдами можно удивить близких холодным зимним вечером? Мы советуем приготовить необычное горячее и яркий салат. Оригинальные рецепты придумал наш шеф-повар Илья Куваев, а главным ингредиентом в обоих угощениях стал творожныЕдим Дома
40 м52
Пицца с котлетами и овощами
Мне кажется, что пицца отлично подходит для экспериментов с начинкой. Сегодня у меня пицца с котлетами и овощами. Не знаю, понравилось бы такое блюдо жителям Италии или нет, но мне и моим друзьям было вкусно. Попробуйте, может, ва
Мария
30 м51
Маринованные помидоры с виноградом «изабелла» на зиму
Соленья всегда занимали почетное место на традиционных праздничных застольях. Каждый год хозяйки солят и маринуют дары лета и осени не только по классическим бабушкиным рецептам, но и придумывают что-то новенькое. Так, вам наверняЕдим Дома
10 м0.00
Стейк в остро-сладком маринаде с салатом из шалота и трав
Вместо шалота можно взять самый простой репчатый лук, но его придется обязательно заранее замариновать в уксусе белого вина или яблочном, подойдет и лимонный сок или даже сок апельсина. Травки можно менять, только укроп брать не сЮлия Высоцкая
2400 ч 52
Помидоры соленые
Я вам так скажу. Настоящий соленый помидор, когда его намереваешься съесть, встречаешь поцелуем. Его подносишь к губам, аккуратно так, слегка, чмок, а помидор-то уже раз — и в организме! Вот так! Ведь ты его даже и не ел, а он уже
Иваныч
1 ч 34
Профитроли с красной рыбой
Хрустящие слойки с рыбной начинкой — и стол сразу выглядит нарядно, без лишних усилий.
5 м0.00
Яйца пашот
Пашот без хлопот — белок держит форму, желток течёт. Отличный вариант для тех, кто хочет красивый завтрак без лишних движений.alla_33
30 м0.00
Быстрые пирожки в мексиканском стиле
Тортильи — отличная замена дрожжевому тесту, когда времени мало. Начинка получается сочной за счёт помидоров и ароматной благодаря зелени с мексиканскими специями, а сулугуни добавляет нужную солёность.Едим Дома
3 ч 56
Рассольник
Соленые огурцы, перловка, некоторые принципы Лазерсона — в общем, максимальное приближение к каноническому рецепту.Иваныч
20 м51
Салат с килькой и помидорами
Захотелось чего-то простого, но не скучного — и этот салат попал в точку. Килька в томатном соусе, помидоры, лук, зелень — и никакой возни.Мария
1 ч 51
Мясной пирог с помидорами
Тесто лучше накануне переложить из морозильника в холодильник, тогда при размораживании не пострадают ни его структура, ни вкус, а чтобы оно не поднималось при выпечке, можно использовать любые бобовые, у профессиональных кондитерЮлия Высоцкая
20 м51
Букатини аль аматричиана
Я не претендую на аутентичность — итальянский рецепт обычно беру для вдохновения, а дальше использую те продукты, которые есть под рукой. О секретах приготовления скажу то, что вы уже знаете: никогда не ломаем длинные макароны и нЮлия Высоцкая
1 ч 52
Овощные пиццеты
Решила попробовать слоёное тесто вместо обычного — пиццеты получились тонкими и хрустящими, с двумя разными начинками сразу.Мария
45 м52
Свиная корейка с подливой из соленых помидоров
Когда в банке с солёными помидорами остаётся последний плод — самое время пустить его в дело. Натёртые на тёрке, они дают кислый насыщенный сок, который вместе со сметаной превращается в густую подливу прямо на сковороде. Мясо полalla_33
1 ч 53
Пирог-рататуй с чеддером и пюре из баклажанов
В тесто для несладких пирогов я все же добавляю чуть-чуть сахара — получается вкуснее, а еще можно добавить немного сметаны или яичный желток. Сыр подойдет любой, главное, чтобы он был твердый и ароматный. Если форма у вас не силиЮлия Высоцкая
20 м51
Греческий салат в сырной корзинке
Это вариация классического греческого салата с интересным способом подачи. Сыр для салата выбирайте на свое усмотрение — вместо феты можно взять мягкий козий или мягкий сливочный. Лук тоже подойдет любой, но все же лучше всего здеЮлия Высоцкая
50 м51
Помидоры, фаршированные булгуром, артишоками и кедровыми орехами
В компанию к помидорам хорошо взять сладкий перец, цукини или баклажаны, а фаршировать все это можно чем угодно! В начинку я иногда добавляю рис, перловку или кускус, вместо артишоков подойдут маринованные грибы, зелень тоже будетЮлия Высоцкая
1 ч 51
Салат с фасолью, красной рыбой и яйцом пашот
Слабосоленая рыба подойдет любая — семга, форель или даже селедка. Спаржу и фасоль можно заменить морковью, а уксус взять яблочный. Я отварила молодой картофель в мундире, но на самом деле его неплохо и запечь. Заправку для салатаЮлия Высоцкая
20 м52
Сырные шарики на хрустящих брецелях
Эту закуску я делаю, когда нужно что-то быстрое, но не банальное. Сырные шарики в кунжуте получаются плотными снаружи и мягкими внутри, вяленые томаты дают кислинку, а тёплый брецель с подтаявшим сыром держит всё вместе. На столе
Ольга 
100 ч 53
Четырехдневные помидоры с горчицей
Соленые помидоры с горчицей без добавления уксуса будут готовы всего за 4 дня, а радовать вас своим неповторимым вкусом будут до самой весны. Если, конечно, не съедите такую вкуснятину раньше!
mizuko
40 м51
Салат с жареным судаком и картофелем
Оригинальный салат с картофелем, судаком [ и кремом из копченого сыра — отличная
Свое Родное
20 м51
Креветки со шпинатом в сливочном соусе
Креветки я всегда стараюсь брать уже очищенные, остается их только разморозить, но на самом деле сюда вполне подойдут и другие морепродукты — кальмары или гребешки. Перец чили можно использовать и свежий, а можно взять кайенский пЮлия Высоцкая
30 м51
Сэндвич с палтусом и голландским соусом
Палтус в хрустящей панировке с бархатистым голландским соусом — неожиданно элегантно для обычного сэндвича. Рыба жарится за три минуты, соус взбивается на водяной бане — и на столе уже что-то по-настоящему вкусное.
Fish&More
1 ч 30 м51
Щи на зиму с яблоками и зелеными помидорами
Зелёные помидоры в щах — неожиданно удачное решение: они дают ту самую кислинку, ради которой раньше я покупала дополнительные ингредиенты. Теперь осенний урожай уходит в банки целиком, без потерь.alla_33
30 м51
Средиземноморский салат с макрелью
Сладкий перец можно взять любого цвета, помидоры тоже могут быть любыми, главное, чтобы они не были водянистыми, а вот мед для заправки подойдет только с нежным ароматом, без резких нот. Что касается лука, то его нужно обязательноЮлия Высоцкая
40 м51
Жаренные на гриле колбаски с овощами и портобелло
Колбаски с овощами можно пожарить и на сковороде-гриль, но намного вкуснее получится, если сделать это на мангале. Овощи берите любые, на свой вкус, единственный секрет — баклажаны жарятся дольше всего. Подавать с холодным пивом.Юлия Высоцкая
1 ч 40 м0.00
Говяжий бургер с домашними булочками
Домашний бургер с сочной мраморной говядиной ТМ «Стейковка» [ — отличная закуска для любой вечеринки! Булочки можно не покупать, а приготовить самостоятельно. Смотрите подробный рецепт!
Стейковка
2 ч 30 м51
Запеченные свиные ребрышки с черемшой, солеными огурцами и сальсой верде
Мясо нужно достать из холодильника заранее — мариновать лучше ребрышки комнатной температуры. В маринад можно добавить перец чили, тмин и зира тоже отлично женятся со свининой. Если у вас есть духовой шкаф с функцией пара, готовьтЮлия Высоцкая
1 ч 20 м52
Ягнятина, запеченная с красными апельсинами
С ягненком хорошо работают чеснок и розмарин, но на самом деле в такой маринад можно добавлять травки и пряности на свой вкус. Мясо лучше достать из холодильника заранее — оно должно быть комнатной температуры, а вот в маринаде егЮлия Высоцкая
20 м35
Пицца «Три секрета»
Тесто в холодильнике, двойной слой сыра — и пицца получается именно такой, какой и должна быть.
Helentra
1 ч 20 м55
Картофель с начинкой
Этот рецепт появился у меня, когда нужно было накормить сразу нескольких человек с разными вкусами — и не стоять весь вечер у плиты. Картофель запекается в фольге сам по себе, а пока он в духовке, собираешь три начинки: грибную со
Оксана Чуб
15 м52
Микс-салат
Сегодня у меня для вас опять яркий, вкусный, легкий и очень полезный салат. Угощайтесь!
Nora
30 м44
Бургер «Шахта»
Совсем скоро наступят самые лучшие и волшебные дни. А подготовка к Рождеству — это особое время, когда праздничное настроение только усиливается. По доброй традиции «Новогоднее волшебство с KENWOOD» продолжается, значит, я опять нОльга 
1 ч 30 м51
Курица, запеченная в духовке с яблоками
Курица получается сочной внутри и румяной снаружи — яблоки с курагой отдают сок, а сливочный соус с чесноком удерживает все ароматы. Хороший выбор, когда хочется чего-то нарядного без лишних усилий.
Вкуснотеево
1 ч 30 м51
Пирожки с интересной начинкой
Про тесто фило я слышала много раз, но ничего из него не готовила. А тут решилась на эксперимент с этим тестом. В результате получились легкие и вкусные пирожки.Мария
25 м52
Салат из свеклы с соленьями
Салат из свеклы с соленьями — прекрасная альтернатива винегрету. Салат можно подать на новогодний стол как закуску или гарнир к мясному или рыбному блюду. Салат постный, так что подойдет для людей, соблюдающих рождественский пост.
Simona
2 ч 51
Лапша в грибном соусе с курицей
Пикантное, вкусное и сытное блюдо из маринованного куриного филе и лапши в грибном соусе.
olga
45 м51
Тарт с рикоттой, помидорами и пряными травами
Тесто в этом тарте очень простое — дрожжи, разрыхлитель или сода вам не понадобятся, а ледяную воду можно заменить куриным желтком или двумя столовыми ложками сметаны. Хорошо это тесто еще и тем, что спокойно пролежит неделю в морЮлия Высоцкая
1 ч 10 м53
Куриные бедрышки, запеченные с овощами в белом вине
Если под рукой нет красного лука, берите обычный репчатый, он тоже будет хорошо работать, главное, обязательно добавьте вино, даже если не любите алкоголь — в процессе приготовления он выпарится, а приятный аромат и вкус останутсяЮлия Высоцкая
1 ч 30 м55
Пирог с тунцом
Сегодня хочу вам предложить пирог с тунцом и овощами. Если вы любите испанскую кухню и пробовали в Испании эмпанаду, то этот пирог вам непременно понравится. Тесто в пироге тоненькое и очень нежное, а начинка очень ароматная. ПироNora
40 м52
Суп из запеченных помидоров с пряными травами и гренками
В такой суп неплохо добавить немного цукини, картофеля или корня сельдерея. Я посыпала овощи подсушенными и измельченными тимьяном, розмарином и майораном, но вы можете использовать те травки, которые вам по вкусу. Бульон подойдетЮлия Высоцкая
1 ч 53
Тыквы, запеченные с мясом, овощами и сыром
Тыкву можно использовать любую, не обязательно баттернат. Так же и с фаршем — отлично подойдет и свиной, и куриный, и из индейки, а если вам нравятся яркие, пикантные вкусы, добавьте в начинку сладкую, острую или копченую паприку.Юлия Высоцкая
2 ч 15 м52
Азу по-татарски
Честно говорю, что рецепт нашла на просторах интернета и адаптировала под себя. Азу получается очень насыщенным и вкусным.
25 м32
Кростини с капонатой
Капоната — традиционное сицилийское блюдо, это баклажаны, тушенные с другими овощами, а мы сегодня сделаем с капонатой кростини, то есть будем подавать капонату на подсушенном хлебе! Не любите каперсы — замените их оливками.Юлия Высоцкая
