Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сырный суп с говяжьими ребрами

Сырный суп с говяжьими ребрами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Этот суп я готовлю из всего что остается от приготовления домашнего сыра. А остается у меня с 6 литров молока 4 литра вкуснейшей жидкости и мелкие остатки сыра! И это не сыворотка, т.к. сыр я готовлю не из кислого молока. Вот рецепт сыра, на него я уже ссылалась:  http://www.edimdoma.ru/retsepty/57507-domashniy-syr-s-bazilikom Сыра получается на выходе большое количество! (не меьше 2х кг.)  Рецепт супчика обещала опубликовать, да обманула! Вот теперь исправляюсь)))

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 ½ кг
2
250 г
500 г
3 стебля
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
226663 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Так выглядит основа для супа. Её 4 литра, плюс еще можно добавить воды в том случае, если соли больше чем нужно. При приготовлении сыра, добавляется куркума и базилик, так что этими вкусами и ароматами наша основа снабжена достаточно и больше ни каких приправ использовать не нужно. Так же, я оставляю немного сырной массы для этого супа со дна кастрюли.
Так выглядит основа для супа. Её 4 литра, плюс еще можно добавить воды в том случае, если соли больше чем нужно. При приготовлении сыра, добавляется куркума и базилик, так что этими вкусами и ароматами наша основа снабжена достаточно и больше ни каких приправ использовать не нужно. Так же, я оставляю немного сырной массы для этого супа со дна кастрюли.
На весь экран
шаг 2
Говяжьи ребра отварить с небольшим количеством соли, освободить мясо от костей, порезать.
Говяжьи ребра отварить с небольшим количеством соли, освободить мясо от костей, порезать.
На весь экран
шаг 3
У меня был горошек консервированный для тушения и жарки, он более плотный. Я его отварила в мясном бульоне поместив в друшлаг. Больше мясной бульон на не понадобится, его можно оставить для других целей.
У меня был горошек консервированный для тушения и жарки, он более плотный. Я его отварила в мясном бульоне поместив в друшлаг. Больше мясной бульон на не понадобится, его можно оставить для других целей.
На весь экран
шаг 4
Стебли сельдерея измельчить в блендере.
Стебли сельдерея измельчить в блендере.
На весь экран
шаг 5
Картофель и морковь порезать. Опустить в кипящий сырный бульон, дать закипеть, проварить пять минут, добавить горошек и сельдерей. Варить до готовности. Добавить мясо и проварить еще пару минут, потом можно добавить зелень по вкусу.
Картофель и морковь порезать. Опустить в кипящий сырный бульон, дать закипеть, проварить пять минут, добавить горошек и сельдерей. Варить до готовности. Добавить мясо и проварить еще пару минут, потом можно добавить зелень по вкусу.
На весь экран
шаг 6
Получается очень своеобразный вкусный суп! Мы его всегда ждем с нетерпением))) Очень рекомендую!
Получается очень своеобразный вкусный суп! Мы его всегда ждем с нетерпением))) Очень рекомендую!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 56
Ed4 square50
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
24.08.2015 17:20:56

Машунь, суп - обалдеть! Мужу понравился даже больше, чем сыр! 😃 Фото прилагается!

marysa
marysa
26.08.2015 11:05:34
Жанна Тихонова,

😄😆Я очень рада! На фото безумно аппетитно у тебя, самой захотелось))))pooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
14.01.2014 02:37:39

Какой насыщенный 😄 суп сырный,я бы сказала рецепт с историей,богатый))) 😎 И супы такие любим 😇 и рёбра тоже очень))) 💖

marysa
marysa
14.01.2014 15:13:22
ТатьянаS,

Да еще и сыр сама варишь, так что и суп сварить такой нет проблемм)))pooh_lol💐 Спасибо Танюша, рада что тебе понравился супчик!😍😘😘

Крошка Юля
Крошка Юля
12.01.2014 03:21:24

какая хозяюшка!!И сыр и суп!!! а косточки кому отдала от ребрышек, ни одному ли красивому мальчику???🐾🐾

marysa
marysa
12.01.2014 20:35:33
Крошка Юля,

Ему ему дорогому!😌😌 только такие косточки не очень его интересуют, он только хрящечки обгрыз))) Мы его крупными са-хар-ными балуем! он уже такую шею мощьную нагрыз, сто ее не видно, голова сразу в плечи перетекает)))😄😆 Юленька, спасибо большое за теплые слова!😍😘

ВикторияS
ВикторияS
12.01.2014 00:06:30

Марусечка, - вот хозяюшка!!!👌 😍🌺 Супчик знатный получился!!!👌😋😃

marysa
marysa
12.01.2014 00:14:33
ВикторияS,

Спасибо Викулечка!😌😘 Ну не пропадать же такому добру!!!😄😆pooh_lol💐

ВикторияS
ВикторияS
12.01.2014 00:17:41
marysa,

Не, не, не дадим пропасть!!!!!😃pooh_lol

Апрель
Апрель
11.01.2014 17:22:00

оч. вкусный суп,готовлю подобный из коротких ребер😋

marysa
marysa
11.01.2014 17:25:35
Апрель,

А я металась, не знала, буду в этот раз мясо класть или чисто сырный оставить и мясо все счистила с ребер, потом всеже решила посытнее супец сделать)))😄😆 Спасибо за отзыв!😘

Апрель
Апрель
11.01.2014 17:28:18
marysa,

у меня и мясо любят и сыр, для зимы сытно и вкусно😋

marysa
marysa
11.01.2014 17:30:13
Апрель,

вот и я так решила)))😌😌

Показать еще комментарии