+ 1000
+ 1000

Творожный чизкейк с шафраном

Творожный чизкейк с шафраном
Приготовление
4 часа
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

С наступившим новым 2014 годом, друзья!

Праздники уже прошли, но все еще хочется видеть на столе яркие, сочные, вкусные блюда.

Творожный чизкейк с шафраном - моя полная импровизация над теми продуктами, которые остались в холодильнике.

Получился нежный, слегка воздушный, ароматный, а главное очень вкусный чизкейк!

Смело пробуйте и у Вас все получится!

Удачи в новом году!

 

Пищевая ценность порции
313
кКалл
13%
Белки13 г
Жиры23 г
Углеводы13 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
3 шт.
150 г
100
1 щепотка
1 щепотка
300
50 г
2 ст. л.
1 ст. л.
150 г
2 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Приготовить все ингредиенты. Раскрошить печенье в миске. Печенье сахарное или галетное.
Приготовить все ингредиенты. Раскрошить печенье в миске. Печенье сахарное или галетное.
На весь экран
шаг 2/9
Растолочь печенье в мелкую крошку. Добавить к крошке растопленное сливочное масло, какао, оливковое масло и все тщательно перемешать. Вырезать из пергаментной бумаги круг диаметром вашей формы для выпекания. Выложить смесь на пергамент и хорошенько примять. Убрать форму в холод на 20 минут.
Растолочь печенье в мелкую крошку. Добавить к крошке растопленное сливочное масло, какао, оливковое масло и все тщательно перемешать. Вырезать из пергаментной бумаги круг диаметром вашей формы для выпекания. Выложить смесь на пергамент и хорошенько примять. Убрать форму в холод на 20 минут.
На весь экран
шаг 3/9
Тем временем, в миску кладем творог (если он зернистый, то пропустить его в блендере), добавляем к нему йогурт. Все тщательно перемешиваем миксером. В отдельной посуде взбиваем миксером белки с щепоткой соли до воздушных пиков, добавляем мед и еще взбиваем до устойчивых пиков. Желтки отдельно взбиваем.
Тем временем, в миску кладем творог (если он зернистый, то пропустить его в блендере), добавляем к нему йогурт. Все тщательно перемешиваем миксером. В отдельной посуде взбиваем миксером белки с щепоткой соли до воздушных пиков, добавляем мед и еще взбиваем до устойчивых пиков. Желтки отдельно взбиваем.
На весь экран
шаг 4/9
Затем во взбитые белки добавляем шафран, настоенный водой (20-30 мл).
Затем во взбитые белки добавляем шафран, настоенный водой (20-30 мл).
На весь экран
шаг 5/9
К творожной массе добавляем желтки, все тщательно перемешиваем. Затем аккуратно вводим взбитые белки.
К творожной массе добавляем желтки, все тщательно перемешиваем. Затем аккуратно вводим взбитые белки.
На весь экран
шаг 6/9
Переливаем готовую творожную массу в форму с тестом из печенья. Ставим в духовку при температуре 160-170 градусов на 45-60 минут. Нижним рядом в духовом шкафу можно поставить противень с кипятком.
Переливаем готовую творожную массу в форму с тестом из печенья. Ставим в духовку при температуре 160-170 градусов на 45-60 минут. Нижним рядом в духовом шкафу можно поставить противень с кипятком.
На весь экран
шаг 7/9
Готовый кейк (из духовки) выглядит так.
Готовый кейк (из духовки) выглядит так.
На весь экран
шаг 8/9
Даем ему остыть часика на 2. Затем украшаем джемом (можете выбрать любой на ваш вкус) и добавляем мандарин. Получилось очень ярко, празднично и вкусно!
Даем ему остыть часика на 2. Затем украшаем джемом (можете выбрать любой на ваш вкус) и добавляем мандарин. Получилось очень ярко, празднично и вкусно!
На весь экран
шаг 9/9
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Красивый получился чиз))) 😊😃😌

Софья79
Софья79
6 лет назад

Эльвира, и Вас с Новым Годом! Отличное фото и чизкейк - соблазнительный!😋🌺

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Прекрасный чизкейк!!!!!!! 😍😃 Яркий, вкусный!!!😋😋😋

солоха
солоха
6 лет назад

солнышко новогоднее💗

Эльвира
Эльвира
6 лет назад

Спасибо! 😊

Показать еще комментарии