+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Творожный чизкейк с шафраном

Творожный чизкейк с шафраном
Приготовление
4 часа
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

С наступившим новым 2014 годом, друзья!

Праздники уже прошли, но все еще хочется видеть на столе яркие, сочные, вкусные блюда.

Творожный чизкейк с шафраном - моя полная импровизация над теми продуктами, которые остались в холодильнике.

Получился нежный, слегка воздушный, ароматный, а главное очень вкусный чизкейк!

Смело пробуйте и у Вас все получится!

Удачи в новом году!

 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
3 шт.
150 г
100
1 щепотка
1 щепотка
300
50 г
2 ст. л.
1 ст. л.
150 г
2 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Приготовить все ингредиенты. Раскрошить печенье в миске. Печенье сахарное или галетное.
Приготовить все ингредиенты. Раскрошить печенье в миске. Печенье сахарное или галетное.
На весь экран
шаг 2
Растолочь печенье в мелкую крошку. Добавить к крошке растопленное сливочное масло, какао, оливковое масло и все тщательно перемешать. Вырезать из пергаментной бумаги круг диаметром вашей формы для выпекания. Выложить смесь на пергамент и хорошенько примять. Убрать форму в холод на 20 минут.
Растолочь печенье в мелкую крошку. Добавить к крошке растопленное сливочное масло, какао, оливковое масло и все тщательно перемешать. Вырезать из пергаментной бумаги круг диаметром вашей формы для выпекания. Выложить смесь на пергамент и хорошенько примять. Убрать форму в холод на 20 минут.
На весь экран
шаг 3
Тем временем, в миску кладем творог (если он зернистый, то пропустить его в блендере), добавляем к нему йогурт. Все тщательно перемешиваем миксером. В отдельной посуде взбиваем миксером белки с щепоткой соли до воздушных пиков, добавляем мед и еще взбиваем до устойчивых пиков. Желтки отдельно взбиваем.
Тем временем, в миску кладем творог (если он зернистый, то пропустить его в блендере), добавляем к нему йогурт. Все тщательно перемешиваем миксером. В отдельной посуде взбиваем миксером белки с щепоткой соли до воздушных пиков, добавляем мед и еще взбиваем до устойчивых пиков. Желтки отдельно взбиваем.
На весь экран
шаг 4
Затем во взбитые белки добавляем шафран, настоенный водой (20-30 мл).
Затем во взбитые белки добавляем шафран, настоенный водой (20-30 мл).
На весь экран
шаг 5
К творожной массе добавляем желтки, все тщательно перемешиваем. Затем аккуратно вводим взбитые белки.
К творожной массе добавляем желтки, все тщательно перемешиваем. Затем аккуратно вводим взбитые белки.
На весь экран
шаг 6
Переливаем готовую творожную массу в форму с тестом из печенья. Ставим в духовку при температуре 160-170 градусов на 45-60 минут. Нижним рядом в духовом шкафу можно поставить противень с кипятком.
Переливаем готовую творожную массу в форму с тестом из печенья. Ставим в духовку при температуре 160-170 градусов на 45-60 минут. Нижним рядом в духовом шкафу можно поставить противень с кипятком.
На весь экран
шаг 7
Готовый кейк (из духовки) выглядит так.
Готовый кейк (из духовки) выглядит так.
На весь экран
шаг 8
Даем ему остыть часика на 2. Затем украшаем джемом (можете выбрать любой на ваш вкус) и добавляем мандарин. Получилось очень ярко, празднично и вкусно!
Даем ему остыть часика на 2. Затем украшаем джемом (можете выбрать любой на ваш вкус) и добавляем мандарин. Получилось очень ярко, празднично и вкусно!
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
14.01.2014 03:13:29

Красивый получился чиз))) 😊😃😌

Софья79
Софья79
12.01.2014 02:24:45

Эльвира, и Вас с Новым Годом! Отличное фото и чизкейк - соблазнительный!😋🌺

ВикторияS
ВикторияS
12.01.2014 00:15:02

Прекрасный чизкейк!!!!!!! 😍😃 Яркий, вкусный!!!😋😋😋

солоха
солоха
10.01.2014 18:04:28

солнышко новогоднее💗

Эльвира
Эльвира
10.01.2014 16:46:56

Спасибо! 😊

Показать еще комментарии