Реклама
Юлия Высоцкая
А я опять с рыбой. Этот рецепт пытаюсь разместить уже второй год. Но все никак дело не доходило до финального фото. и вот наконец-то.
Шли полуголодные девяностые. На день рождения друга нашей семьи Сазонова Валерия Алексеивича на работу его жена Галина приготовила фуршет. Среди всех выделялись бутерброды с красной рыбой. в те времена для нас горбуша и красная рыба были синонимами. Не смотря на свою суховатость, эти бутеры улетели со стола в считанные секунды. Галина поделилась секретом с моей мамой. И через месяц на мой день рождения на работе с фуршетного стола мели уже мои бутеры.
Время идет. Давно уже всем знакомы кета, нерка, кижуч, семга, голец и т.д. И хоть раз в месяц, но я готовлю такую рыбку обязательно. Из любой рыбы. Только вот кета немного мягковата, но тоже пойдет. А в особо кризисные моменты делаю даже из наборов для ухи (косточки с остатками мяса, теша - у нас это можно купить хорошего качества и не замороженное). Можно приготовить как свежую рыбу, так и мороженную. Со временем я заменила черный перец на белый и добавила тимьян. непередаваемые ощущения. Попробуйте. Если вы цените пряности и пикантный вкус, то это для вас.
| Белки | 103 г |
| Жиры | 102 г |
| Углеводы | 35 г |
| 500 г |
| ½ шт. |
| 3 ст. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 1 ст. л. |
😋😋😋
💐💐💐спасибо
Закрыла глазки 😌 и...представила,что съела твой бутер,Танюша))) 😌😍😘💖
на здоровье🌻🌻🌻
Тань!!!рыба твоя!!!!просто сил нет как хочетьсяpooh_lolа рассказ.....не возможно не дочитать!!!так здорово рассказываешь!!!
Пиши книгу!!!!!!я серьезно!!!у тебя талант!!!💖
спасибо🌷🌷🌷 пойду на пенсию. буду писать мемуары😄
Тань, ну где ты была до НГ со своей рыбкой, я бы твоим рецептом воспользовалась обязательно! не знала каким способом лучше семгу посолить! буду знать теперь, котлетки из рыбы красной же сегодня были на ужин, завтра добавлю отчет😋😋😍
где-где...съедали все. фоткать было нечего. но впереди еще новый китайский год, татьянин день, крещение, 23 февраля, день св. валентина, мой д.р., 8 марта...поводов полно
Получу зарплату, куплю семгу и буду делать))))😋😋
из рыбы подешевле тоже получается хорошо. я перестала покупать семгу и форель после просмотра фильма о рыбных фермах. впечатлило. но, думаю, это не надолго. колбасу-то я уже покупаюpooh_lol
люблю семгу, и фильмы видела, не могу отказаться)))😍
Ой, Тань, мне тоже так нравятся твои истории! 😍 И гдей-то ты такого Емелю с красной рыбой нашла?!
емелька мой. ему уж больше 40 лет. у ведерок были ручки. а у емельки щука в руках. ручки я сама отломала. а щука потерялась при переездах. вот и сунула ему в руки золотую рыбку