Рисовый пудинг на кокосовом молоке с фруктами

Залить рис молоком и на сильном огне довести до кипения, постоянно помешивая.

Как только молоко закипит, убавить огонь до минимума, закрыть крышкой и варить примерно 40 минут до загустения риса, часто помешивая (чтобы рис не пригорел).

В конце варки добавить сахар.

Порезать фрукты и добавить в готовый рис, перемешать и выложить в тарелки.