+ 1000
+ 1000

Скумбрия как копчёная

Скумбрия как копчёная
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Фото выложу как приготовиться,если успею.
Ингредиенты

Скумбрии-2шт(можно сельди)
воды-1лит
соли-3ст.л
сахара-1.5ст.л
заварки сухой-(чёрного чая)-2ст.л
шелуха луковоя -2 горсти.
Лавровый лист-2
гвоздика-3 бутона
перец горошком-4шт

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
Рыбу вычистить,вымыть и удалить головы и хвосты. Приготовить маринад:В воду добавить специи,соль,сахар,шелуху,заварку.Довести до кипения,остудить и процедить. Тушки рыб выложить в ёмкость,залить подготовленным рассолом и убрать на 4 дня.Рыбу рассол должен полностью покрыть.Не убирать в холодильник.
поделиться фото
3.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Yulek
Yulek
9 лет назад

Приготовила по вашему рецепту скумбрию, она вышла и правда как копчёная!! Только немножко пересолилась, нужно было наверное через 3 дня доставать

Olushka
Olushka
10 лет назад

а заварку куда?