+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Гречневая запеканка с куриными шариками

Гречневая запеканка с куриными шариками
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

   У меня никогда не складывались отношения с гречкой, в садике не ела, потому что она была переварена и в ней не было целых зерен, дома она мне казалась сухой. Но так случилось, что муж и сыновья очень любят гречку, методом проб и ошибок, я нашла ту золотую середину для себя, когда гречка не разварена, но и не сухая.

  Вместо хлеба в тефтели, да и котлеты тоже, добавляю тертый кабачок (моя хорошая диетическая привычка), семья уже привыкла и перестала замечать какую-то разницу.

  По большому счету это просто тефтелька с гречкой, но вот гречка такая здесь вкусная, какая то сырно-мясная, даже если готовишь заранее, она не высыхает, остается вкусной.

  

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
377
кКалл
16%
Белки28 г
Жиры15 г
Углеводы32 г
% от дневной нормы
7 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
150 г
1 шт.
1 шт.
5 г
5 г
250 г
250 мл
Заливка
150 г
1 ст. л.
1 шт.
100 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
200882 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Промытую гречку заливаем горячей кипяченой водой, накрываем пленкой. Для меня обязательное условие - по объему гречка и вода равны, т.е. стакан гречки + стакан воды.
Промытую гречку заливаем горячей кипяченой водой, накрываем пленкой. Для меня обязательное условие - по объему гречка и вода равны, т.е. стакан гречки + стакан воды.
На весь экран
шаг 2/5
Из фарша, кабачка, лука, специй и яйца замешиваем фарш.
Из фарша, кабачка, лука, специй и яйца замешиваем фарш.
На весь экран
шаг 3/5
Обжариваем на сковороде с антипригарным покрытием тефтели, совсем чуть-чуть.
Обжариваем на сковороде с антипригарным покрытием тефтели, совсем чуть-чуть.
На весь экран
шаг 4/5
Когда гречка впитала воду (минут 30), выкладываем в форму для духовки, сверху выкладываем куриные шарики. Смешиваем ингредиенты заливки, выливаем в форму.
Когда гречка впитала воду (минут 30), выкладываем в форму для духовки, сверху выкладываем куриные шарики. Смешиваем ингредиенты заливки, выливаем в форму.
На весь экран
шаг 5/5
Посыпаем тертым сыром, отправляем в заранее разогретую до 175 С духовку на 25-30 минут, до сырной корочки.
Посыпаем тертым сыром, отправляем в заранее разогретую до 175 С духовку на 25-30 минут, до сырной корочки.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 61
Ed4 square50
Отправить
Валерия
Валерия
6 лет назад

Я тоже гречку не любиЛА до рецепта Высоцкой ГРЕЧКА С ТОФУ на этом сайте - ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ!!!!!!!! (на запах сбегается вся семья и полподъезда). Я, правда, делаю не с тофу, а с фетой. Твой рецептик тоже заинтересовал - забрала в КК 💐💐💐

Катерина_Sh
Катерина_Sh
6 лет назад
Валерия,

Спасибо, Валерия, посмотрю😘

Катерина_Sh
Катерина_Sh
6 лет назад
Валерия,

Посмотрела, очень интересный, вместо тофу берешь фету, а остальное все по рецепту?pooh_lol

Валерия
Валерия
6 лет назад
Катерина_Sh,

Да, остальное все в точности. Какой сыр - не имеет никакого значения, он же просто сверху посыпается, даже не перемешивается. Можно вообще без сыра, а в роли гарнира к какому-нибудь мясу. Тофу я вообще не люблю - он абсолютно безвкусный, а фету люблю 😏

Катерина_Sh
Катерина_Sh
6 лет назад
Валерия,

Спасибоpooh_lol

GinaGrin
GinaGrin
6 лет назад

Очень интересно про гречку))) взяла на заметку. Спасибо, Катюша)))🌷

Катерина_Sh
Катерина_Sh
6 лет назад
GinaGrin,

Ой да не за чтоpooh_lol💐

White Swan
White Swan
6 лет назад

kstati grechka na samom dele dietichniy produkt. U menya odin znakomiy pitalsya v techenii 1 mesyaca tolko grechkoy i kefirom s yablokami , i skinul okolo 12 kg.

Катерина_Sh
Катерина_Sh
6 лет назад
White Swan ,

Я сторонник правильного питания и понимаю что гречка это одна из самых полезных круп, но вот горячо полюбить ее не могу.pooh_lol. Прониклась теплыми чувствами к белой гречке🌹

White Swan
White Swan
6 лет назад
Катерина_Sh,

tak on skazal chto posle mesyachnoy dieti na grechke, teper na nee smotret ne mojet. Ya k ney spokoyna , ne shoju s uma, i em kak poluchitsya)) Nos molokom me lublu, tolko s myasom, kotletami))

Катерина_Sh
Катерина_Sh
6 лет назад
White Swan ,

У меня знакомого в армии гречкой кормили, 10 лет прошло, до сих пор не ест😜, а в детстве любил😃

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад

Отличный, домашний рецепт, Катя!!! Беру на заметку!!! 🐾🐾🐾💗💐

Катерина_Sh
Катерина_Sh
6 лет назад
burro.salvia,

Спасибо💐

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

У меня младший сын 😎 может каждый день гречку есть 😋...Я её не довариваю и иду прятать-кутать в подушки 🍃 и она как из русской печки 😃 получается и долго не остывает))) pooh_lol Вкуснотища у тебя с котлетками получилась))) 😉💖

Катерина_Sh
Катерина_Sh
6 лет назад
ТатьянаS,

Я так же делаю для домашних, если что еще готовлю отдельно для себяpooh_lol

Показать еще комментарии
перейти к шагам