+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Гречневая запеканка с куриными шариками

Гречневая запеканка с куриными шариками
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

   У меня никогда не складывались отношения с гречкой, в садике не ела, потому что она была переварена и в ней не было целых зерен, дома она мне казалась сухой. Но так случилось, что муж и сыновья очень любят гречку, методом проб и ошибок, я нашла ту золотую середину для себя, когда гречка не разварена, но и не сухая.

  Вместо хлеба в тефтели, да и котлеты тоже, добавляю тертый кабачок (моя хорошая диетическая привычка), семья уже привыкла и перестала замечать какую-то разницу.

  По большому счету это просто тефтелька с гречкой, но вот гречка такая здесь вкусная, какая то сырно-мясная, даже если готовишь заранее, она не высыхает, остается вкусной.

  

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
377
кКалл
16%
Белки28 г
Жиры15 г
Углеводы32 г
% от дневной нормы
7 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Заливка
150 г
1 ст. л.
1 шт.
100 г
Основные
500 г
150 г
1 шт.
1 шт.
5 г
5 г
250 г
250 мл
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" светло-розовый
269 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
248 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Набор для гриля Vitesse
1190 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
389 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
1299 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
257 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
257 руб.
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
200882 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Промытую гречку заливаем горячей кипяченой водой, накрываем пленкой. Для меня обязательное условие - по объему гречка и вода равны, т.е. стакан гречки + стакан воды.
Промытую гречку заливаем горячей кипяченой водой, накрываем пленкой. Для меня обязательное условие - по объему гречка и вода равны, т.е. стакан гречки + стакан воды.
На весь экран
шаг 2
Из фарша, кабачка, лука, специй и яйца замешиваем фарш.
Из фарша, кабачка, лука, специй и яйца замешиваем фарш.
На весь экран
шаг 3
Обжариваем на сковороде с антипригарным покрытием тефтели, совсем чуть-чуть.
Обжариваем на сковороде с антипригарным покрытием тефтели, совсем чуть-чуть.
На весь экран
шаг 4
Когда гречка впитала воду (минут 30), выкладываем в форму для духовки, сверху выкладываем куриные шарики. Смешиваем ингредиенты заливки, выливаем в форму.
Когда гречка впитала воду (минут 30), выкладываем в форму для духовки, сверху выкладываем куриные шарики. Смешиваем ингредиенты заливки, выливаем в форму.
На весь экран
шаг 5
Посыпаем тертым сыром, отправляем в заранее разогретую до 175 С духовку на 25-30 минут, до сырной корочки.
Посыпаем тертым сыром, отправляем в заранее разогретую до 175 С духовку на 25-30 минут, до сырной корочки.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 61
Ed4 square50
Отправить
Валерия
Валерия
24.01.2014 15:15:53

Я тоже гречку не любиЛА до рецепта Высоцкой ГРЕЧКА С ТОФУ на этом сайте - ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ!!!!!!!! (на запах сбегается вся семья и полподъезда). Я, правда, делаю не с тофу, а с фетой. Твой рецептик тоже заинтересовал - забрала в КК 💐💐💐

Катерина_Sh
Катерина_Sh
24.01.2014 17:23:29
Валерия,

Спасибо, Валерия, посмотрю😘

Катерина_Sh
Катерина_Sh
24.01.2014 17:29:47
Валерия,

Посмотрела, очень интересный, вместо тофу берешь фету, а остальное все по рецепту?pooh_lol

Валерия
Валерия
24.01.2014 20:38:05
Катерина_Sh,

Да, остальное все в точности. Какой сыр - не имеет никакого значения, он же просто сверху посыпается, даже не перемешивается. Можно вообще без сыра, а в роли гарнира к какому-нибудь мясу. Тофу я вообще не люблю - он абсолютно безвкусный, а фету люблю 😏

Катерина_Sh
Катерина_Sh
24.01.2014 20:46:11
Валерия,

Спасибоpooh_lol

GinaGrin
GinaGrin
23.01.2014 08:02:37

Очень интересно про гречку))) взяла на заметку. Спасибо, Катюша)))🌷

Катерина_Sh
Катерина_Sh
23.01.2014 08:37:19
GinaGrin,

Ой да не за чтоpooh_lol💐

White Swan
White Swan
23.01.2014 04:12:26

kstati grechka na samom dele dietichniy produkt. U menya odin znakomiy pitalsya v techenii 1 mesyaca tolko grechkoy i kefirom s yablokami , i skinul okolo 12 kg.

Катерина_Sh
Катерина_Sh
23.01.2014 04:27:41
White Swan ,

Я сторонник правильного питания и понимаю что гречка это одна из самых полезных круп, но вот горячо полюбить ее не могу.pooh_lol. Прониклась теплыми чувствами к белой гречке🌹

White Swan
White Swan
23.01.2014 04:34:20
Катерина_Sh,

tak on skazal chto posle mesyachnoy dieti na grechke, teper na nee smotret ne mojet. Ya k ney spokoyna , ne shoju s uma, i em kak poluchitsya)) Nos molokom me lublu, tolko s myasom, kotletami))

Катерина_Sh
Катерина_Sh
23.01.2014 05:15:39
White Swan ,

У меня знакомого в армии гречкой кормили, 10 лет прошло, до сих пор не ест😜, а в детстве любил😃

burro.salvia
burro.salvia
23.01.2014 02:04:33

Отличный, домашний рецепт, Катя!!! Беру на заметку!!! 🐾🐾🐾💗💐

Катерина_Sh
Катерина_Sh
23.01.2014 03:32:35
burro.salvia,

Спасибо💐

ТатьянаS
ТатьянаS
23.01.2014 00:43:27

У меня младший сын 😎 может каждый день гречку есть 😋...Я её не довариваю и иду прятать-кутать в подушки 🍃 и она как из русской печки 😃 получается и долго не остывает))) pooh_lol Вкуснотища у тебя с котлетками получилась))) 😉💖

Катерина_Sh
Катерина_Sh
23.01.2014 03:33:55
ТатьянаS,

Я так же делаю для домашних, если что еще готовлю отдельно для себяpooh_lol

Показать еще комментарии