Суп из красной чечевицы с хрустящим шалфеем
Описание рецепта
Диетически овощной суп. Невероятной простой, яркий и очень обаятельный.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чечевица красная200г
- помидоры6г
- морковь1шт.
- лук-порей1шт.
- лук репчатый1шт.
- тмин молотый0.5ч. л.
- карри0.5ч. л.
- красный перец0.5ч. л.
- овощной бульон1.5л
- оливковое масло3ст. л.
- чеснок2зубчик
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории343кКал14.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Морковь, лук-порей, помидоры и лук нарезаем небольшими кусочками и измельчаем чеснок.
- Шаг 1
Разогреваем 2 столовые ложки оливкового масла в суповой кастрюле и припускаем морковь, лук-порей, лук и чеснок в течение 5 минут. Добавляем помидоры, чечевицу, тмин, порошок карри и продолжаем обжаривать еще 3 минуты, помешивая. Вливаем овощной бульон, даем супу закипеть, и варим на среднем огне 20 минут.
- Шаг 2
Между тем, разогреваем на сковороде одну столовую ложку оливкового масла и поджариваем листья шалфей в течение 10-20 секунд.
- Шаг 3
Взбиваем суп блендером.
Подаем с хрустящим шалфеем и ложкой сметаны.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сшила полотенца для стола за вечер: самый крутой мастер-класс для новичков – дешево и сердито
Тофу стал 1 в 1 как мясной фарш: правильный рецепт перевернул мое отношение к постному продукту
Содовая и сосиски съели ваши мышцы: врач назвала врагов фитнеса
Комментарии
6Ja prigotovila. poluchilos' ochen'- ochen' vkusno, sytno, i ne ochen' kalorijno!!!! 😌 Budu gotovit' teper'! 😊pooh_lol
Должно быть, вкусный суп у вас.😊🌿
Чечевица и хрустящий шалфей - это здорово, представляю, какое это вкусовое наслаждение!😋🌺
Интересный супчик...очень понравилась идея поджарить шалфей!!🌸
интересно) хрустящий шалфей)pooh_lol