Пицца "Дружба народов" с печеным карбонадом и моцареллой

Пицца "Дружба народов" с печеным карбонадом и моцареллой

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Откуда такое название? Просто в этой пицце, которую я придумала, сочетается совершенно разные продукты. Моцарелла, как и сама пицца,конечно Италия,а вот карбонад в аджике,это больше наше родное. Пицца нереально вкусная,с двумя слоями теста, между которыми травка и сыр,а сверху нежное,чуть острое мясо,немного политое  оливковым маслом. Съели мы её,за считаные минуты, попробуйте и Вы.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки155г
    172.22% от дневной нормы
  • Жиры268г
    335.00% от дневной нормы
  • Углеводы262г
    87.33% от дневной нормы
  • Калории4008кКал
    167.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Дрожжи залить теплой водой, когда они растворятся, добавить яйцо и сметану. Посолить, добавить сахар. Хорошо все перемешать.
    Дрожжи залить теплой водой, когда они растворятся, добавить яйцо и сметану. Посолить, добавить сахар. Хорошо все перемешать.
  • Шаг 1 Добавить оливковое масло и муку, замесить тесто. Разделить его на две части и накрыть полотенцем. Оставить его в покое.
    Добавить оливковое масло и муку, замесить тесто. Разделить его на две части и накрыть полотенцем. Оставить его в покое.
  • Шаг 2 Карбонад обмазать аджикой и немного посолить. Отправить запекать в разогретую духовку 240-250 С. на 25-30 минут. Остудить.
    Карбонад обмазать аджикой и немного посолить. Отправить запекать в разогретую духовку 240-250 С. на 25-30 минут. Остудить.
  • Шаг 3 Порезать остывшее мясо потоньше, пластинками.
    Порезать остывшее мясо потоньше, пластинками.
  • Шаг 4 Из теста раскатать два одинаковых круга.
    Из теста раскатать два одинаковых круга.
  • Шаг 5 Растереть в ступке чеснок с щепоткой соли, добавить орегано, порезать петрушку. Растереть и добавить оливковое масло. Один круг теста выложить на претрушеный мукой противень. Смазать половиной нашей чесночно-оливковой смеси.
    Растереть в ступке чеснок с щепоткой соли, добавить орегано, порезать петрушку. Растереть и добавить оливковое масло. Один круг теста выложить на претрушеный мукой противень. Смазать половиной нашей чесночно-оливковой смеси.
  • Шаг 6 Выкладываем сверху,половину моцареллы, я её порвала на мелкие кусочки, можно порезать.
    Выкладываем сверху,половину моцареллы, я её порвала на мелкие кусочки, можно порезать.
  • Шаг 7 Накрыть вторым пластом теста и защипнуть края.
    Накрыть вторым пластом теста и защипнуть края.
  • Шаг 8 Выкладываем сверху карбонад и выливаем оставшуюся чесночно-оливковую смесь. Отправляем на 15 минут в разогретую духовку 250 С.. В конце выключить духовку, добавить остальной сыр и вернуть туда на несколько минут, пока сыр не растает.
    Выкладываем сверху карбонад и выливаем оставшуюся чесночно-оливковую смесь. Отправляем на 15 минут в разогретую духовку 250 С.. В конце выключить духовку, добавить остальной сыр и вернуть туда на несколько минут, пока сыр не растает.
Оценить532
0

Автор рецепта

Натали МНатали М,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

20
Оставить комментарий
  • Пчёлка Руся
    Пчёлка Руся

     Наташенька, интересная у тебя пицца 😍 а вкусная - то какая!😘🌸🍀🌸

    • ВикторияS
      ВикторияS

       Вот это да, Наталочка!!!😃😍 Пицца, да с двойным дном!!!!!!!👌😋 Прямо скажем, - реальная конкуренция итальянцам!!!😎😃😆pooh_lol

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Наташенька, вкуснейшая!!!!!!!😋😋😋😍😘

        • Софья79
          Софья79

           Наташенька, ах, как хороша дружба народов в твоем исполнении!!!💗😋

          • Мальва
            Мальва

             Наташенька, вкусная какая, пора пиццерию нам открывать, столько пицц😍😍😍 ни одной одинаковой. Думаю, итальянцы были бы приятно удивлены

            Оставить комментарий