Пицца с ветчиной, перцем и творожным сыром

17 января 2014

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень люблю пиццу! Но очень давно её не делала. Участие в битве – хороший повод наверстать упущенное! Предлагаю вариант с ветчиной, разноцветным болгарским перцем и творожным сыром. Вкусно и нарядно! Приятного аппетита!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Соус
сольпо вкусу
розмаринпо вкусу
сливки 10–20%1ч. л.
оливковое масло1ч. л.
помидоры2

Начинка
ветчина100г
тильзитер50г
сыр гойя50г
сыр буко50г
перец болгарский красный1шт.
перец болгарский желтый1шт.
маслиныпо вкусу
лук репчатыйпо вкусу

Тесто
дрожжи сухие5г
вода150г
мука250г
сольпо вкусу

Пищевая ценность

Белки14г
15.56% от дневной нормы
Жиры12г
15.00% от дневной нормы
Углеводы32г
10.67% от дневной нормы
Калории287кКал
11.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Дрожжи растворить в тёплой воде, добавить 1 ст.л. муки и дать постоять 15 мин.
Шаг 1
Постепенно добавлять оставшуюся муку и замесить не очень тугое тесто.
Шаг 2
Тесто раскатать.
Шаг 3
Противень покрыть пекарской бумагой и выложить на него тесто.
Шаг 4
Дать тесту постоять в тёплом месте пока мы готовим начинку и соус.
Шаг 5
Для соуса 2 средних помидора измельчить в блендере.
Шаг 6
К помидорам добавить сливки, оливковое масло, соль и любимую травку.
Шаг 7
Смазать соусом пиццу.
Шаг 8
Ветчину, жёлтый и красный перец нарезать полосками.
Шаг 9
Маслины нарезать кружочками.
Шаг 10
Лук нарезать полукольцами.
Шаг 11
Выложить начинку на пиццу в следующем порядке: ветчина, перец, лук, маслины.
Шаг 12
Равномерно распределить творожный сыр.
Шаг 13
Натереть сыр Тильзитер и Гойя на мелкой тёрке и смешать друг с другом.
Шаг 14
Посыпать пиццу сырной смесью и кунжутным семенем.
Шаг 15
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 35 мин. Соус должен стать ярко-оранжевым, а пицца румяной!
Шаг 16
Приятного аппетита!