Окорочка "квассные"
Описание рецепта
Очень нежные, мягкие и не обычно вкусные окорочка получаются Когда они запекаются в духовке стоит хлебный такой уютный аромат, который мне тяжело передать словами. Поэтому всем рекомендую попробовать. Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Название
- куриные окорочка800г
- лук репчатый2шт.
- соль2щепотка
- перец черный молотый2щепотка
- лавровый лист3шт.
- картофель10шт.
- квас хлебный500мл
- чеснок3зубчик
Пищевая ценность
- Белки54г60.00% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы78г26.00% от дневной нормы
- Калории769кКал32.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Окорочка разрезать, сложить в посуду, пересыпав пряностями и прослоив нарезанным кольцами 1 луковицы, посолить. Залить квасом и поставить на сутки в холодильник. Рецепт кваса здесь ссылка на рецепт
- Шаг 1
Чеснок пропустить через чесночницу, растереть с солью. Смазать смесью обсушенные салфеткой окорочка.
- Шаг 2
Окорочка выложить на противень. Картофель порезать, выложить на противень, сверху порезанный лук кольцами. Посолить картофель, добавить пряности (перец, лавровый лист) по вкусу. Запекать в разогретой 200-220 град. духовке 30 минут.