+ 1000
+ 1000

Хлеб с йогуртом

Хлеб с йогуртом
Приготовление
4 часа
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Мой любимый хлеб с йогуртом! Очень вкусный, мягкий и воздушный хлеб - с тонкой хрустящей корочкой и нежным мякишем!
Когда печешь хлеб, то погружаешься в некое умиротворение и находишь гармонию с миром.
Поэтому  спешу поделиться рецептом: 

Пищевая ценность блюда

1798
кКал
76%
Белки58 г
Жиры14 г
Углеводы361 г
% от дневной нормы
14 %
3 %
26 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
300 мл
250 г
1 ч. л.
1 ст. л.
1 ½ ч. л.
450 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/3

Смешать тёплую воду с медом и дрожжами, добавить немного муки ( примерно 4 ст. л. ) и оставить на 15 минут для ферментации. В чаше миксера смешать опару с йогуртом ( йогурт должен быть комнатной температуры) и замесить тесто на низкой скорости 2 - 3 минуты. Затем постепенно ввести просеянную муку с солью и продолжить замес следующие 5 минут на средней скорости. Выложить тесто на присыпанный мукой стол, немного вымесить и сложить в глубокую миску, смазанную растительным маслом, накрыть плёнкой и оставить на 2 часа в тёплом месте для расстойки, с одной обминкой через 60 минут.
На весь экран

шаг 2/3

Подошедшее тесто обмять, разделить на 2 части, каждую часть растянуть руками и свернуть рулетом, подогнуть края. Выложить в формы для выпечки хлеба, накрыть плёнкой и поставить в тёплое место на 1 - 1,5 часа для расстойки.
На весь экран

шаг 3/3

Духовку разогреть до t 190 С, на дно духовки поставить посуду с водой. Подошедший хлеб слегка присыпать мукой, сделать небольшие надрезы и выпекать 40 минут. Готовый хлеб остудить на решетке. ВКУСНОГО ВАМ ХЛЕБА!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 28
Отправить
Oz
Oz
6 лет назад

Простите, это тостовый хлеб получается? На фото как-то великоваты дырочки для тостового, но может я ошибаюсь

Liya Family
Liya Family
6 лет назад
Oz,

Нет, это не тостовый хлеб 😉

Oz
Oz
6 лет назад
Liya Family,

Спасибо 🌻

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
6 лет назад

С йогуртом!!! Ням!!!😛

Liya Family
Liya Family
6 лет назад
Ирина Арканникова,

Спасибо, Ирина! 😘 Этот хлеб у меня в фаворитах 🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Хорошенький какой...,жёлтенький))) 😚🌻😌

Liya Family
Liya Family
6 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна! 😘🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Очень захотелось попробовать! Такой красивый у Вас😊

Liya Family
Liya Family
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Татьяна! Обязательно попробуйте, хлеб очень вкусный и не хлопотный! 😍🌺

МарциПанка
МарциПанка
6 лет назад

Лия, такой пушистый хлебушек у тебя получился! 🌸 🌸 🌸

Liya Family
Liya Family
6 лет назад
МарциПанка,

Наташа, спасибо! 💖 Я старалась))

Показать еще комментарии