Шоколадный пудинг с апельсином

Шоколадный пудинг с апельсином

Время приготовления 2 ч 40 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры40г
    50.00% от дневной нормы
  • Углеводы103г
    34.33% от дневной нормы
  • Калории833кКал
    34.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Вскипятить в небольшой кастрюле воду, опустить в нее апельсин и варить его 10–15 минут.
    Вскипятить в небольшой кастрюле воду, опустить в нее апельсин и варить его 10–15 минут.
  • Шаг 1 Шоколад растопить на водяной бане, затем добавить 90 г сливочного масла и молоко, все перемешать.
    Шоколад растопить на водяной бане, затем добавить 90 г сливочного масла и молоко, все перемешать.
  • Шаг 2 Муку соединить с какао и просеять через сито.
    Муку соединить с какао и просеять через сито.
  • Шаг 3 Яйца с сахаром взбить миксером, добавить муку с какао, ввести шоколадную массу и продолжать взбивать на небольшой скорости, пока тесто не станет однородным.
    Яйца с сахаром взбить миксером, добавить муку с какао, ввести шоколадную массу и продолжать взбивать на небольшой скорости, пока тесто не станет однородным.
  • Шаг 4 Круглую огнеупорную форму смазать оставшимся сливочным маслом и выложить 2/3 теста в форму.
    Круглую огнеупорную форму смазать оставшимся сливочным маслом и выложить 2/3 теста в форму.
  • Шаг 5 Проткнуть апельсин вилкой в нескольких местах и надрезать его.
    Проткнуть апельсин вилкой в нескольких местах и надрезать его.
  • Шаг 6 Поместить апельсин в центр формы, вдавив его наполовину в тесто.
    Поместить апельсин в центр формы, вдавив его наполовину в тесто.
  • Шаг 7 Сверху на апельсин выложить оставшееся тесто, так чтобы он был покрыт равномерно со всех сторон.
    Сверху на апельсин выложить оставшееся тесто, так чтобы он был покрыт равномерно со всех сторон.
  • Шаг 8 Поставить форму в большую кастрюлю и наполнить кастрюлю горячей водой так, чтобы вода доходила до половины формы.
    Поставить форму в большую кастрюлю и наполнить кастрюлю горячей водой так, чтобы вода доходила до половины формы.
  • Шаг 9 Накрыть кастрюлю бумагой для выпечки и прижать ее крышкой.
    Накрыть кастрюлю бумагой для выпечки и прижать ее крышкой.
  • Шаг 10 Варить пудинг около 2 часов на среднем огне.
    Варить пудинг около 2 часов на среднем огне.
Оценить523
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Tatjana
    Tatjana

     A v duhovku mozno vmrsto pliti?

    • О
      Олег

       этот пудинг волшебный:) только такой же пудинг готовил Джейми Оливер в своих передачах и книге:)

      Оставить комментарий