+ 1000
+ 1000

Суп-крем из фенхеля, сельдерея и порея с семгой

Суп-крем из фенхеля, сельдерея и порея с семгой
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4персоны
 

ОПИСАНИЕ

Если нет порея, используйте репчатый лук. При взбивании готовых овощей в блендере не вливайте весь бульон — суп может оказаться очень жидким, лучше добавьте жидкость потом.

Пищевая ценность порции

232
кКал
9%
Белки9 г
Жиры15 г
Углеводы15 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
½ шт.
2 шт.
1 шт.
1 пучок
120 г
100 мл
2 ст. л.
1 щепотка
½ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/9

Светлую часть лука-порея порезать кольцами.
Светлую часть лука-порея порезать кольцами.
На весь экран

шаг 2/9

Разогреть в кастрюле оливковое масло и обжарить порей до прозрачности.
Разогреть в кастрюле оливковое масло и обжарить порей до прозрачности.
На весь экран

шаг 3/9

Корень сельдерея и картофель почистить и нарезать небольшими кубиками.
Корень сельдерея и картофель почистить и нарезать небольшими кубиками.
На весь экран

шаг 4/9

Фенхель нарезать кусочками (зеленые листики сохранить).
Фенхель нарезать кусочками (зеленые листики сохранить).
На весь экран

шаг 5/9

В кастрюлю с пореем выложить фенхель, перемешать и немного прогреть.
В кастрюлю с пореем выложить фенхель, перемешать и немного прогреть.
На весь экран

шаг 6/9

Добавить сельдерей и картофель, залить все горячей водой, так чтобы овощи были покрыты жидкостью. Варить под крышкой до готовности около 20 минут.
Добавить сельдерей и картофель, залить все горячей водой, так чтобы овощи были покрыты жидкостью. Варить под крышкой до готовности около 20 минут.
На весь экран

шаг 7/9

Готовые овощи посолить, поперчить и измельчить в блендере.
Готовые овощи посолить, поперчить и измельчить в блендере.
На весь экран

шаг 8/9

Не выключая блендера, влить сливки и продолжать взбивать до получения однородной массы.
Не выключая блендера, влить сливки и продолжать взбивать до получения однородной массы.
На весь экран

шаг 9/9

Разлить суп в тарелки, украсить зелеными листиками фенхеля и ломтиками семги.
Разлить суп в тарелки, украсить зелеными листиками фенхеля и ломтиками семги.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Natashaya
Natashaya
5 лет назад

Суп очень понравился! Буду готовить еще.

Natalija Androsjuk
Natalija Androsjuk
6 лет назад

Замечательный суп, готовлю его уже не в первый раз. Отличный даже без семги.