Ризотто с сыром и грушей
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное50г
- рис карнароли320
- груши300г
- сыр tete de moine135г
- лук-шалот1шт.
- вино белое150мл
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры103г128.75% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории1206кКал50.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нарезать чищеные груши кубиками и залить 50 мл белого вина.
- Шаг 1
Поджарить на слабом огне лук-шалот на сливочном масле.
- Шаг 2
Добавить рис и залить оставшимся белым вином.
- Шаг 3
Всыпать 100 г сыра Tete de Moine и рубленые груши.
- Шаг 4
Посолите, перемешайте и держите на огне, пока вино не выпарится.
- Шаг 5
Украсьте готовый ризотто стружкой из оставшегося сыра.
Оценить516
0