"русский" салат с языком, грибами, ветчиной и красной фасолью

26 января 2014

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Люблю идеи оригинального оформления салатов - и этот зацепил своей необычностью. Взяла из журнала "Украшение салатов". От себя добавила только пару зубчиков чеснока, выдавленных через пресс.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
язык свиной150г
ветчина150г
шампиньоны150г
сыр200г
красная консервированная фасоль100г
яйцо2шт.
огурцы соленые2шт.
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»3ст. л.
соль1щепотка
перец черный молотый1щепотка

Пищевая ценность

Белки124г
137.78% от дневной нормы
Жиры175г
218.75% от дневной нормы
Углеводы26г
8.67% от дневной нормы
Калории2168кКал
90.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Отварить поотдельности язык, грибы и яйца до готовности.
Шаг 1
Нарезать одинаковыми кубиками очищенные язык, яйца, ветчину, соленый огурец и грибы.
Шаг 2
Смешать все ингредиенты, добавить соль. перец, майонез и, при желании, выдавить пару зубчиков чеснока. Перемешать.
Шаг 3
Сыр натереть на терке и расплавить в микроволновке или духовке. На блюдо выложить сервировочное кольцо, утрамбовать салат, сверху вылить расплавленный сыр и вдавить красную фасоль. Поставить на пару часов в холодильник. При подаче снять кольцо и сервировать оливками и салатными листьями.

Оценить539

Автор рецепта

Валерия,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Мария
Потрясающее фото!!😃Думаю, само сочетание не менее фантастично🌺🌺
Т
И язык и фасоль в салатиках так вкусны! 😍😘
Софья79
Лера, только сейчас поняла, как давно я не ела язык, он такой нежный, салат - очень яркий у тебя получился, точно знаю, что вкусный!😋😘
Надежда
Очень вкусный салатик,Валерия,готовлю похожий,только без фасоли,твой рецепт возьму на заметку💗💐
Снежинка Татьяна
Безумное сочетание! Нямка😋😋😋