Маково-лимонные кексы

28 января 2014

Время приготовления 40 мин

NataliАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мягкие вкусные кексики, которые обязательно придутся по вкусу любителям лимонной выпечки. Они обладают очень нежной и влажной текстурой. Лимонная цедра в них не доминирует, а лишь оставляет приятное послевкусие. А особый шарм кексам придают похрустывающие семена мака.

И самое главное - приготовить их не составит никакого труда даже начинающим хозяюшкам.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
масло сливочное100г
сахар100г
сметана3ст. л.
мука150г
разрыхлитель1ч. л.
ванилин0.5г
мак2ст. л.
соль1щепотка
лимоны1шт.
яйцо2шт.

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры13г
16.25% от дневной нормы
Углеводы22г
7.33% от дневной нормы
Калории222кКал
9.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Размягченное масло взбиваем с сахаром, солью и ванилином. Затем по одному добавляем яйца, каждый раз взбивая до однородности.
Шаг 1
Теперь добавляем сметану (жирность не имеет значения) и снова взбиваем.
Шаг 2
К полученной массе добавляем сок и цедру половинки среднего лимона, сухой мак, и муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешиваем лопаткой или ложкой до получения однородного теста.
Шаг 3
Формочки для кексов смазываем маслом и присыпаем мукой, можно вложить в них бумажные формочки. Наполняем формочки тестом на 2/3 высоты и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 20-25 минут. Готовность можно проверить деревянной спицей, из готового кексика она выходит сухой. Приятного аппетита!!!