Конвертики с карамельными яблочками
Описание рецепта
Хочу предложить Вам рецепт очень вкусных пирожков с яблочком. У меня залежался творог, и мне надо было срочно его использовать. И конечно в доме были яблочки. И вот нашла такой очень вкусный и просто рецепт. Все мы наверно хоть раз в жизни пекли печенье гусиные лапки. Где творожное тесто без яиц и сахара, а при складывании печенюшек обильно посыпается сахаром. Безумно просто и вкусно! Печенье детства. И вот по мотивам этого печенья и сделаны эти пирожки, да не просто, а с начинкой их карамельных яблочек. Представляете, как это вкусно. Неимоверно!!!!! Мой, сын съев три конвертика сразу, дожевывая третий, спросил: - «А, что ты так мало испекла?»))))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для теста
- мука200г
- творог200г
- масло сливочное180г
- соль1щепотка
- Для начинки
- яблоки400г
- сахар4ст. л.
- масло сливочное15г
- корица1щепотка
- сахарная пудра3
- Для посыпки
- сахарная пудра3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки58г64.44% от дневной нормы
- Жиры184г230.00% от дневной нормы
- Углеводы328г109.33% от дневной нормы
- Калории3194кКал133.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Сначала готовим начинку. Для этого в сковороде растопить сливочное масло и добавить сахар, как только сахар начнет карамелизироваться, добавить яблочки. Тушить, помешивая. Когда яблочки станут мягкими и красивого янтарного цвета, они готовы. Переложить в миску и остудить.
- Шаг 1
Для теста: В миске смешать творог, муку, сливочное масло и соль. Замесить тесто и отправить в холодильник на полчаса.
- Шаг 2
Формируем конвертики: Тесто раскатать не толсто, не тонко нарезать на квадраты и в середину положить начинку. У меня получилось 12 квадратов.
- Шаг 3
Теперь сформировать конвертик, хорошо защипывая края.
- Шаг 4
Пирожки выложить на противень, застеленный пергаментом, смазать взбитым яйцом. И выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке примерно 25-30 минут.
- Шаг 5
Готовые пирожки остудить и посыпать сахарной пудрой. Все!!!!!!!!!!!!
- Шаг 6
Приятного аппетита!!!! Очень вкусно!!!!