Салат из фасоли с руколой и маковой заправкой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для заправки
- лимон1шт.
- лук красный0.5шт.
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- мак2ч. л.
- мед жидкий1ч. л.
- свежемолотый черный перец 1щепотка
- соль морская1щепотка
- Основные
- красная фасоль "ред кидни"200г
- фасоль "черный глаз"100г
- рукола3горсть
- фасоль зеленая стручковая2горсть
- ростки сои1горсть
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории391кКал16.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Красную фасоль и фасоль «черный глаз» отварить согласно инструкции на упаковке, не добавляя в нее соль. - Шаг 1
Красный лук почистить и натереть на крупной терке. - Шаг 2
Из лимона отжать сок (понадобится 2 ст. ложки). - Шаг 3
Приготовить заправку: к натертому луку влить лимонный сок, перемешать, добавить мед, мак, посолить, поперчить, влить оливковое масло и все перемешать. - Шаг 4
Готовую фасоль соединить с заправкой, все перемешать. - Шаг 5
Стручки фасоли слегка отварить, затем отбросить на дуршлаг и обдать ледяной водой, чтобы сохранить цвет. - Шаг 6
Зеленые стручки фасоли добавить в фасоль с заправкой, все перемешать. - Шаг 7
На блюдо выложить руколу, ростки сои, затем фасоль с заправкой и еще раз перемешать.
Оценить522
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Взяла обычную белую рыбу и налепила полезных котлет на неделю вперед: рецепт из советских столовых
Можно ли держать рассаду у открытого окна? Агроном объяснила, каким растениям страшен сквозняк
Положила это в салат со свеклой и обалдела: в голову бы не пришло, что такое сочетание может быть вкусным
Комментарии
2Нужно испробовать, звучит очень вкусненько! pooh_lol😍💐💐💐
заправка вкусная) 🌺