Куриный галантин
Описание рецепта
Хочу вам предложить вкусное блюдо из самых простых и доступных продуктов. Замечательная альтернатива колбасе из магазина. Готовится относительно быстро и просто. Отличная закуска в обед, перекус на завтрак .
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки500г
- чеснок3зубчик
- ветчина250г
- сливки 10–20%50мл
- лук репчатый1шт.
- яйцо1шт.
- приправа для курицы1ст. л.
- приправа для курицы0.5ст. л.
- сыр «Филадельфия»100г
Пищевая ценность
- Белки171г190.00% от дневной нормы
- Жиры110г137.50% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории1773кКал73.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Грудку, половину ветчины, лук,чеснок измельчаем в блендере. Солим, перчим, добавляем специи, 1 яйцо.
- Шаг 1
Добавляем творожный сыр.
- Шаг 2
Сливки..
- Шаг 3
Нарезанную кубиками ветчину добавить в фарш. Хорошенечко все перемешиваем.
- Шаг 4
Выкладываем фарш в рукав для запекания.
- Шаг 5
Свернуть батон в форме конфеты. Концы перевязать ниткой. Таких колбасок выходит две.
- Шаг 6
Заливаем галантин водой и ставим на плиту варить на среднем огне 40-45 минут.
- Шаг 7
Готовый галантин достаем из кастрюли, охлаждаем, ставим в холодильник. Через час достаем из холодильника, разрезаем на порции и подаем.