Барбарисовый торт для команды "едим дома!"

Барбарисовый торт для команды "едим дома!"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Два дня назад я получила посылочку из Москвы Там была долгожданная подставка для торта! Спасибо, Наташенька тебе и всей команде ЕД за такой подарок

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки95г
    105.56% от дневной нормы
  • Жиры462г
    577.50% от дневной нормы
  • Углеводы1173г
    391.00% от дневной нормы
  • Калории9195кКал
    383.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Яйца, сахар и мед размешать.Подготовка
    Яйца, сахар и мед размешать.
  • Шаг 1
    Порезать на кубики маргарин, добавить к яйцам, поставить на водяную баню, при помешивании растопить маргарин.Шаг 1
    Порезать на кубики маргарин, добавить к яйцам, поставить на водяную баню, при помешивании растопить маргарин.
  • Шаг 2
    Погасить соду, держать на бане минут 7-10 - будет пениться.Шаг 2
    Погасить соду, держать на бане минут 7-10 - будет пениться.
  • Шаг 3
    Снять с огня. Всыпать 3 стакана муки, не утрамбовывая.Шаг 3
    Снять с огня. Всыпать 3 стакана муки, не утрамбовывая.
  • Шаг 4
    Размешать до однородного состояния.Шаг 4
    Размешать до однородного состояния.
  • Шаг 5
    Визуально разделить тесто на 4 равные части (форма 22 см), каждую из которых выкладывать в форму+пергамент, влажными руками "распластать". Шаг 5
    Визуально разделить тесто на 4 равные части (форма 22 см), каждую из которых выкладывать в форму+пергамент, влажными руками "распластать".
  • Шаг 6
    Выпекать коржи минут 13-15 при 180"С, после чего остудить на решетке.Шаг 6
    Выпекать коржи минут 13-15 при 180"С, после чего остудить на решетке.
  • Шаг 7
    Для крема: чистые ягоды барбариса (500-550 г) засыпать сахаром, поставить на огонь, варить минут 20-30 (пока замешиваем тесто), перетереть через сито, остудить.Шаг 7
    Для крема: чистые ягоды барбариса (500-550 г) засыпать сахаром, поставить на огонь, варить минут 20-30 (пока замешиваем тесто), перетереть через сито, остудить.
  • Шаг 8
    Мягкое сливочное масло растереть лопаточкой с вареной сгущенкой.Шаг 8
    Мягкое сливочное масло растереть лопаточкой с вареной сгущенкой.
  • Шаг 9
    Сборка торта. Каждый корж смазываем барбарисовым пюре (оно слегка желируется) и порцией крема. Оставить на несколько часов до употребления.Шаг 9
    Сборка торта. Каждый корж смазываем барбарисовым пюре (оно слегка желируется) и порцией крема. Оставить на несколько часов до употребления.
  • Шаг 10
    Приятного аппетита!Шаг 10
    Приятного аппетита!
Оценить555
0

Что готовим

сливочный ...
вареные десерты
жидкие десерты
куриный ...
варёное яйцо
масло яйцо вареное
вареные яйца
яйцо куриное вареное
вареные яйца с молоком
яйца вареные в сахаре

Комментарии

20
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Красавец! 😃 Радует,то без красителей обошлось))) 😉🐾

    • Софья79
      Софья79

      Сказочно красивое фото, Катя, барбарис впервые попробовала только пару дней назад, он с одной стороны сладкий, а с другой обладает какой-то незаменимой кислинкой, представляю, какой этот торт вкусный получается!😋💖

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

        Катюш, подставка потрясающе красивая!!!😍 И ты безусловно заслужила такой приз! Ещё раз тебя поздравляю!!!🌹🌹🌹 Побольше тебе кулинарного вдохновения😊😘 Торт очень вкусный и оригинальный!!💗

        • ВикторияS
          ВикторияS

          Красавец-тортик!!!!!!!😍💐

          • Elen@Lat
            Elen@Lat

            Шикарный торт!!!!!!!!!!😋😋😍

            Оставить комментарий