Идеальный кекс
Описание рецепта
Этот рецепт мне прислала моя любимая тетя...она большой кулинар...ей уже 70 ,но она до сих пор ищет что-то новенькое...я чтобы уважить ее испекла по ее рецепту.....и совсем не пожалела....пышный,легкий,с великолепной текстурой....
Пеку кексы по разным рецептам...маффины очень популярны в нашем доме, рецептов много...но этот меня покорил!!!
Своей простотой состава и превосходнейшим результатом!!!
Пекла уже множество его вариантов....с сухофруктами,с орехами,с кокосовой стружкой....пропитывала и просто пекла по основному рецепту без всяких добавок (маленькая дочка не любит навороченные варианты выпечки,чем проще тем лучше)))
Итак приступим.....
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- сахар1стакан
- яйцо2г
- кефир1стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- мука2стакан
- сахар ванильный15
- цукаты100
- масло растительное150мл
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории420кКал17.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Взбить яйца с сахаром. - Шаг 1
Добавить кефир, масло, разрыхлитель, ванилин. - Шаг 2
Добавить муку. - Шаг 3Добавить цукаты или сухофрукты, предварительно присыпав их мукой...
- Шаг 4
Берем любимую форму для кексов... Запекаем в духовке при 180 гр, 30 минут....проверяем деревянной палочкой. Кекс хорошо поднимается .... - Шаг 5
С сухофруктами... - Шаг 6
А этот пекла раньше с кокосовой стружкой...с шоколадной глазурью!!! Ну оооочень вкусно!!!! И главное быстро!!!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Мед простоит долго: как правильно хранить продукт — советы эксперта по пищевой безопасности
Полезен ли бутерброд из хлеба с маслом: все не так однозначно, как кажется — нутрициолог
Не трогай это даже на Новый год: кому нельзя есть холодец, рассказала нутрициолог
Комментарии
24Добрый вечер! Очень хотелось бы уточнить количество яиц, в рецепте не нашла, а приготовить очень хочется, заранее благодарю🌸🌸🌸
Ларисочка,спасибо тебе огромное за рецепт..действительно идеальный кекс!!!Роскошная текстура,а вкус...мммммм!!!Все остались довольны и просят повторить на бис!!!Лови моё фото!!!😘😘😘
Отличный рецепт! Лёгок в приготовлении и не требует для себя каких-то дорогих или замороченных ингредиентов. Можно назвать его базовым, так как начинку можно придумать любую ( что в доме есть, то и добавляйте 😃 ) Правда пекла я в прямоугольной форме 10х27, поэтому заняло в два раза больше времени, почти 1 час, но в итоге кекс получился замечательный.😊
Люблю такую выпечку! 💖Забираю к себе в КК!😉💐💐💐
Лариса, 🌷 на растительном масле выпечка 😌 нежная...и пользы больше))) 😎 Оба варианта 😉 у тебя получились превосходно! 😃💖