Идеальный кекс
Описание рецепта
Этот рецепт мне прислала моя любимая тетя...она большой кулинар...ей уже 70 ,но она до сих пор ищет что-то новенькое...я чтобы уважить ее испекла по ее рецепту.....и совсем не пожалела....пышный,легкий,с великолепной текстурой....
Пеку кексы по разным рецептам...маффины очень популярны в нашем доме, рецептов
Своей простотой состава и превосходнейшим результатом!!!
Пекла уже множество его вариантов....с сухофруктами,с орехами,с кокосовой стружкой....пропитывала и просто пекла по основному рецепту без всяких добавок (маленькая дочка не любит навороченные варианты выпечки,чем проще тем лучше)))
Итак приступим.....
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- сахар1стакан
- яйцо2г
- кефир1стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- мука2стакан
- сахар ванильный15
- цукаты100
- масло растительное150мл
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории420кКал17.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Взбить яйца с сахаром.
- Шаг 1
Добавить кефир, масло, разрыхлитель, ванилин.
- Шаг 2
Добавить муку.
- Шаг 3
Добавить цукаты или сухофрукты, предварительно присыпав их мукой...
- Шаг 4
Берем любимую форму для кексов... Запекаем в духовке при 180 гр, 30 минут....проверяем деревянной палочкой. Кекс хорошо поднимается ....
- Шаг 5
С сухофруктами...
- Шаг 6
А этот пекла раньше с кокосовой стружкой...с шоколадной глазурью!!! Ну оооочень вкусно!!!! И главное быстро!!!