Сливочные булочки с малиной
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Кружки из теста удобно вырезать бокалом с острыми краями.
Из телепередачи
Готовим на гриле от 25 июня 2006Пищевая ценность порции
975
кКалл
41%
| Белки | 12 г |
| Жиры | 59 г |
| Углеводы | 102 г |
% от дневной нормы
3 %
11 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 500 г |
| 300 мл |
| 5 ст. л. |
| 2 ст. л. |
Для теста
| 300 г |
| 300 мл |
| 5 веточек |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 ½ ч. л. |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2
Приготовить тесто: муку вместе с разрыхлителем просеять в чашу комбайна, добавить 2 ст. ложки с горкой сахара, соль, листья тимьяна и перемешать все на маленькой скорости.
На весь экран
шаг 3
Немного увеличив скорость комбайна, тонкой струйкой добавлять 33%-ные сливки, затем влить молоко и еще увеличить скорость.
На весь экран
шаг 4
Когда тесто станет однородным, выложить его на доску, присыпанную мукой, и вымесить руками.
На весь экран
шаг 5
Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 1 см.
На весь экран
шаг 6
Вырезать из него небольшие кружки.
На весь экран
шаг 7
Положить один кружок на другой и скатать из них булочку.
На весь экран
шаг 8
Уложить булочки на смазанный растительным маслом противень, прижать слегка ладонью и выпекать в разогретой духовке 15–20 минут.
На весь экран
шаг 9
Взбить 35%-ные сливки с оставшимся сахаром.
На весь экран
шаг 10
Разрезать готовые булочки горизонтально пополам.
На весь экран
шаг 11
Выложить на одну половину слой взбитых сливок, сверху 5–6 ягод малины.
На весь экран
шаг 12
Сверху выложить еще немного сливок и накрыть второй половиной булочки.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
vkusno!
spasibo J. V.