Печеночные котлеты
Описание рецепта
Готовятся очень быстро,если с вечера отварить картофель и купить упаковку куриной печени ...Печень решила оставить кусочками,а не превратить в пюре...и этим котлетки мне очень понравились)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень600г
- картофель5шт.
- яйцо2шт.
- лук белый1шт.
- морковь1шт.
- масло растительное0.5стакан
- сухари панировочные1стакан
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории300кКал12.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты...
- Шаг 1
Отварной картофель натереть на крупной терке.
- Шаг 2
Луковицу измельчить, морковку натереть мелко.
- Шаг 3
Соединяем овощи с картофелем.
- Шаг 4
Печень промываем,обрезаем все жилки и нарезаем на мелкие кусочки, добавляем к овощам.
- Шаг 5
Солим, перчим, добавляем любые овощные приправы.
- Шаг 6
Вбиваем пару яиц. Перемешиваем.
- Шаг 7
Вот такой состав получится!
- Шаг 8
Можно добавить пару ложек муки или сухарей, полученных из батона.
- Шаг 9
Берем ложку массы и обваливаем в сухарях как обычные котлеты.
- Шаг 10
Жарим котлетки в разогретом растительном масле.
- Шаг 11
Переворачиваем и жарим дальше...
- Шаг 12
Складываем на общем блюде.
- Шаг 13
Получается 11 штучек зажаристых вкуснейших котлет с любимыми картошечкой и печенкой)))
- Шаг 14
Можно, конечно, приготовить и гарнир к ним, но они и так уже сами по себе самодостаточны))) Особенно свежеприготовленные!!!