Шарлотка с ананасом и хурмой

Шарлотка с ананасом и хурмой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В морозы не выходила из дома  по несколько дней и готовила из запасов..., из того,что было в наличии... Дома были консервированные ананасы, хурма и мандарин остаточный)))  Почему бы не испечь "шарлотку" с данным набором,подумала я. И вот результат!  Мягчайшая шарлоточка получилась с фруктовыми кусочками,которые вполне заменили банальные яблочки)))  Так как фрукты сладкие, сахар я уменьшила...

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки35г
    38.89% от дневной нормы
  • Жиры36г
    45.00% от дневной нормы
  • Углеводы360г
    120.00% от дневной нормы
  • Калории1868кКал
    77.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Продукты...

    Продукты...

  • Шаг 1 Кусочки ананаса отделяем от сиропа.

    Кусочки ананаса отделяем от сиропа.

  • Шаг 2 Белки отделяем от желтков и взбиваем в пену.

    Белки отделяем от желтков и взбиваем в пену.

  • Шаг 3 Добавим желтки.

    Добавим желтки.

  • Шаг 4 Сахар...

    Сахар...

  • Шаг 5 Мука с ванилью (половина кофейной ложечки).

    Мука с ванилью (половина кофейной ложечки).

  • Шаг 6 Аккуратно перемешиваем.

    Аккуратно перемешиваем.

  • Шаг 7 Возвращаемся к начинке... Кусочки ананаса обваляем в муке (грамм 30-50).

    Возвращаемся к начинке... Кусочки ананаса обваляем в муке (грамм 30-50).

  • Шаг 8 Хурму нарезать на кубики...

    Хурму нарезать на кубики...

  • Шаг 9 Отправить к ананасам в муке.

    Отправить к ананасам в муке.

  • Шаг 10 Мандаринчик попался под руку... Тоже измельчить.

    Мандаринчик попался под руку... Тоже измельчить.

  • Шаг 11 Смешать все фрукты с мукой.

    Смешать все фрукты с мукой.

  • Шаг 12 Добавить в тесто...

    Добавить в тесто...

  • Шаг 13 Перемешать.

    Перемешать.

  • Шаг 14 Силиконовую форму смазать маслом.

    Силиконовую форму смазать маслом.

  • Шаг 15 Можно посыпать сезамом.

    Можно посыпать сезамом.

  • Шаг 16 Заполняем тестом не до краёв!

    Заполняем тестом не до краёв!

  • Шаг 17 Выпекаем минут 25 при 180*,пока при протыкании шпажка не останется сухая.

    Выпекаем минут 25 при 180*,пока при протыкании шпажка не останется сухая.

  • Шаг 18 Вот такой ёжик выскочил)))

    Вот такой ёжик выскочил)))

  • Шаг 19 Берём форму поменьше.

    Берём форму поменьше.

  • Шаг 20 И заполняем оставшимся тестом.

    И заполняем оставшимся тестом.

  • Шаг 21 Печём и петушка,пока не пропечётся самый центр.

    Печём и петушка,пока не пропечётся самый центр.

  • Шаг 22 Присыпаем пудрой,когда немного остынут наши шарлоточки.

    Присыпаем пудрой,когда немного остынут наши шарлоточки.

  • Шаг 23 Разрезаем уже остывшие.

    Разрезаем уже остывшие.

  • Шаг 24 А вот и разрез с кусочками фруктов!!!

    А вот и разрез с кусочками фруктов!!!

Оценить548
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

22
Оставить комментарий
  • Пчёлка Руся
    Пчёлка Руся

    Танюш, вкусная шарлотка 😋😋 с мандаринкой, с хурмой, с ананасом...😍 очень вкусная💐

    • Яна
      Яна

      Танечка ,очень вкусный пирог 😘 формочки очень понравились 😊😃

      • Natali
        Natali

        Очень заманчивая и аппетитная шарлотка. ººººººº▲▲▲▲▲▲▲☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆🌺

        • МарциПанка
          МарциПанка

          Таня, вот порой из таких ситуаций и рождаются кулинарные шедевры! 🌸🌸🌸 Твой - один из них! 💗

          • Natali
            Natali

            Очень аппетитная "остаточная" pooh_lol шарлотка! А мы в холода тоже носу из дома не высовывали.😉 Только папа на работу ходил и нас провиантом снабжал😀

            Оставить комментарий