"февральская окрошечка"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Начался февраль. И для меня - это месяц окрошки. Не знаю почему,но это-так. Окрошка зимой больше любимая чем летом!!!! Вообщем как я её называю. Гаспачо в стиле СНГ..
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы свежие1шт.
- яйцо2шт.
- картофель2шт.
- индейка грудка100г
- соль0.1
- лимоны1
- чеснок сушеный1щепотка
- лук зеленый1пучок
- петрушка1пучок
- укроп20
- йогурт греческий300г
- вода1л
Пищевая ценность
- Белки56г62.22% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы63г21.00% от дневной нормы
- Калории670кКал27.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отвариваем картофель и яйца.
- Шаг 1
Чистим, режем. На блендере режу зелень: лук, петрушку, укроп и огурец. Смешиваем все эти ингредиенты.
- Шаг 2
Добавляем также мелко порезанный окорок индейки. Приправить солью перцем, сухим чесноком. Добавить сок лимона. Перемешиваем с греческим йогуртом -сметаной, разбавить прохладной водой. Ставим в холодильник для настаивания. Готово!!
Оценить521
0