+ 1000
+ 1000

Тирамису "Клубничное"

Тирамису "Клубничное"
Приготовление
2 дня и 2 часа
Рецепт на:
7 персон
 

Пищевая ценность порции

1862
кКал
79%
Белки14 г
Жиры18 г
Углеводы420 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
30 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
250 г
2 шт.
10 ч. л.
100 ст. л.
200 мл
200 г
50 мл
½ шт.
100 мл
1 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Клубнику моем, пюрируем, добавляем 100 мл. воды, ставим на огонь, держим до растворения сахара, добавляем коньяк, дать закипеть. Остужаем.
На весь экран
Яичные желтки взбиваем с лимонной цедрой и 50 г сахара. Замачиваем желатин (всего 10 г) в 2 ст.л. воды.
На весь экран
Порциями добавлять во взбитые желтки маскарпоне.
На весь экран
Взбить белки со щепоткой соли в пену, аккуратно соединить с взбитыми желтками и сырным кремом и распущенным желатином.
На весь экран
Взять печенье савоярди 200 г (у меня не было его, т. к. печенье Савоярди бисквитное, я просто испекла бисквит, остудила, нарезала на полосочки. Бисквит - 2 яйца + 2 ст. л. сахара взбить до пышной массы, добавить 2 ст. л. муки перемешать ложкой, получившееся тесто вылить в форму любую, застеленную пергаментной бумагой, смазанную раст. маслом чуть. печь при тем.180 гр. 5 -8 мин.
На весь экран
Взять форму, застелить пищевой плёнкой.
На весь экран
Налить на дно формы немного взбитой массы, окунать полосочки бисквита (печенье Савоярди у кого есть) в клубничный джем и выкладывать по форме, залить еще сырной массой, положить полоски и вылить остатки сырной массы. Пищевую плёнку соединить концы, накрыв массу и убрать на ночь в холодильник.
На весь экран
Утром достать тирамису, откинуть пищевую плёнку, аккуратно перевернуть тирамису на блюдо, сняв плёнку до конца, нарезать тирамису.
На весь экран
Приятного аппетита!!!!
поделиться фото
4.5
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Отправить
Нина
Нина
7 лет назад

Всем спасибо!!!!💐

Софья79
Софья79
7 лет назад

Очень красивый тирамису у Вас получился!!!😍😋

Нина
Нина
7 лет назад
Софья79,

Спасибо большое, но тут есть такиеееее!!!!

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Как вкусно и эффектно!!!!!!!!!!😋😋😋💐

Нина
Нина
7 лет назад
ВикторияS,

Рада, если Вам понравилось!🌸

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
7 лет назад

голосую за такое нежное ягодное тирамису! очень вкусно!!!😋😋😋

Нина
Нина
7 лет назад
Маргарита Бузова,

Спасибо огромное!!!!🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Фото-глаз не оторвать как красиво))) 😌😍💖

Нина
Нина
7 лет назад
ТатьянаS,

Ой!!! Как приятно, спасибо.

Показать еще комментарии