Мясной хлеб (meatloaf)
Описание рецепта
Я давно на сайте, но рецепт выкладываю первый раз. Не судите меня строго, надеюсь мой " хлеб " придется вам по вкусу. Это рецепт для тех, кто не любит жарить котлеты или нет времени с ними возиться. Пошаговых фото нет, постараюсь описать подробно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фарш мясной1кг
- батон1шт.
- молоко1.5стакан
- сыр российский1г
- яйцо4шт.
- сыр150г
- петрушка1
- соль2г
- соус200г
- кетчуп томатный1стакан
- сахар0.8г
- горчичный порошок0.5ч. л.
- вустерский соус1ст. л.
- соус табаско1ч. л.
- бекон варено-копченый100г
Пищевая ценность
- Белки317г352.22% от дневной нормы
- Жиры433г541.25% от дневной нормы
- Углеводы450г150.00% от дневной нормы
- Калории7035кКал293.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Раскрошить батон и залить его молоком. Чтобы размягчался.
- Шаг 1
К батону добавить фарш, сыр натертый на терке , яйца, мелко порезанную зелень, соль, перец.
- Шаг 2
Всю массу хорошо вымесить руками до однородного состояния.
- Шаг 3
Антипригарный противень смазать маслом, выложить на него фарш в виде батона.
- Шаг 4
Сверху батона уложить бекон, подворачивая его концы под батон, чтобы он не расползался при запекании.
- Шаг 5
Делаем соус: смешиваем все ингредиенты и нагреваем на плите до растворения сахара.
- Шаг 6
Хорошо смазать " хлеб" соусом ( оставив половину соуса) и ставим в духовку на 40 мин. Предварительно разогрев ее до 180 градусов.
- Шаг 7
Через 40 мин, выливаем остальной соус. И ставим еще на 20 мин. в духовку.
- Шаг 8
Приятного аппетита!!!