Рыба в фольге с овощами
Описание рецепта
Блюдо диетическое.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- судак филе на коже500г
- лук репчатый1шт.
- морковь крупная1шт.
- соль2щепотка
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории125кКал5.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреваем духовку до 180 градусов.
- Шаг 1
Филе судака у меня уже почищенное в виде спинок двух рыбин. Каждую спинку режем поперек пополам. Делаем 4 листа фольги, чтобы свободно завернуть в них рыбу. Выкладываем рыбу на фольгу. Немного солим с двух сторон.
- Шаг 2
Лук чистим, режем кольцами толщиной около 3-5 мм. Морковь чистим и режем на 4 части поперек, а потом вдоль толщиной примерно 2 мм.
- Шаг 3
Каждый кусочек рыбы покрываем слоями овощей: сначала лук, затем морковь, потом помидор.
- Шаг 4
Заворачиваем фольгу, чтобы не было дырочек. У нас получилось 4 конверта. Отправляем в духовку на 20 минут.
- Шаг 5
Если Вы не собираетесь подавать блюдо сразу, то через 20 минут можно выключить духовку и оставить рыбу там томиться. Она от этого только выиграет.