Форель в духовке
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Гарнир
- кабачки1шт.
- огурцы1шт.
- соль1щепотка
- сахар1щепотка
- рисовый уксус2ст. л.
- Основные
- лосось стейки3
- масло сливочное50г
- сольпо вкусу
- черный перецпо вкусу
- розмарин сушеныйпо вкусу
- лимоны0.5шт.
- пастернак корень0.5шт.
- форель стейки3шт.
Пищевая ценность
- Белки168г186.67% от дневной нормы
- Жиры133г166.25% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории2040кКал85.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Свежие стейки посолить, сбрызнуть соком лимона с двух сторон; духовку включить на 225"С.
- Шаг 1
Добавить специи по вкусу: мне нравится розмарин и совсем немного черного перца.
- Шаг 2
Пастернак натереть тонкими ломтиками.
- Шаг 3
Форму для запекания застелить фольгой, выложить пастернак внахлест, положить кусочки масла, а сверху стейки, закрыть сверху фольгой, выпекать около 15-20 минут (в зависимости от толщины кусочков).
- Шаг 4
На гарнир свежие овощи: нашинковать тонкой соломкой огурец (1-2 шт) и молодой кабачок, добавить щепотку соли и сахара, заправить рисовым уксусом. Очень вкусно :) Приятного аппетита!
Оценить541
0