Пампушки с чесноком и укропчиком
Описание рецепта
На сайте нашла много рецептов. Как обычно, выцепила что-то с одного, что-то с другого. Вот такие получились пампушечки. Безумно ароматные, как все и пишут) Спасибо всем хозяюшкам за их рецепты!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Заправка
- чеснок2зубчик
- укроп0.5пучок
- растительное масло нерафинированное3
- вода2ст. л.
- Тесто
- дрожжи свежие1ст. л.
- вода250мл
- масло сливочное50г
- сахар50г
- соль2щепотка
- яйцо1шт.
- мука2стакан
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории253кКал10.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Залить покрошенные дрожжи теплой водой на 30 минут. Отдельно смешать яйцо, сахар и соль. Влить растопленное масло. Влить разбухшие дрожжи. Сыпать потихоньку муку, чтоб тесто было нежное, но не липло к рукам.
- Шаг 1
Поставить тесто в теплое место, накрыв миску полотенцем. Как подойдет (это через 1 час примерно), потихоньку его примять и снова поставить на расстойку. Как снова подойдет (минут через 30), то отрывать по кусочку и катать в руках шарики. Немного приплюснуть и выложить на противень, устеленный пергаментом. Выпекать при 180 гр около 40 минут.
- Шаг 2
Сделать заливку. Смешать все составляющие: воду, масло, подавленный чеснок и мелкопорезанный укроп.
- Шаг 3
Горячие булочки смазывать кисточкой или выкладывать заливку ложкой аккуратненько.