
Трюфель-пирожное «Шоколадное сердце»
Описание рецепта
14 февряла, в День Всех Влюбленных у нас с мужем небольшой юбилей, если можно так сказать, нет не дата нашей свадьбы, а день, когда мы начали встречаться с ним. В этот День я ответила ему взаимностью на его ухаживания, хотя до этого долго вертела носом и он бедный, не знал, как меня уже закадрить.Мы еще тогда учились в институте, помню,как сейчас,он позвонил ко мне домой, спросил где я, почему меня еще нет на парах, вот я негодяйка,я сказала сейчас приду, институт был совсем рядом с моим домом, он поздравил меня, вручил скромный подарок ну и с этого дня я официально стала его девушкой. Вот такая вот история вкратце
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода20мл
- сахар20г
- шоколад горький 75%90г
- масло сливочное35г
- яйцо1шт.
- соль1щепотка
- Малиновый соус
- малина замороженная150г
- сахар15г
- лимонный сок1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории517кКал21.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка

Включить духовку на температуру 160 градусов. Растопить на водяной бане черный шоколад.
- Шаг 1

Добавить к шоколаду сливочное масло. Перемешать до его растворения.
- Шаг 2

Сварить сироп из воды, сахара, добавив немного соли и подлить горячему шоколаду.
- Шаг 3

Перемешать до однородной консистенции.
- Шаг 4

Добавить одно крупное яйцо,
- Шаг 5

Взбить венчиком.
- Шаг 6

Силиконовые формочки смазать сливочным маслом, отправить в стеклянную емкость, вылить шоколадную смесь, заполнить емкость горячей водой где-то на половину и выпекать на водяной бане около 45 минут.
- Шаг 7

Достать из духовки, перевернуть и вынуть из формы.
- Шаг 8

Пирожное посыпать сахарной пудрой, какао-порошком, украсить малиной, заполненной малиновым соусом. Для малинового соуса разморозить малину, в кастрюлю насыпать сахар, добавить малину, лимонный сок и проварить до кипения. Взбить в блендере, протереть через сито.
- Шаг 9

А можно просто подать со взбитыми сливками.
- Шаг 10

Вот такое оно в разрезике.
- Шаг 11

Приятного! И с наступающим Днем Святого Валентина. Любите и будьте любимы!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Щепотка соли в стакан — тренд из TikTok: становится ли подсоленная вода полезнее?

Приманиваю весну зеленью в тарелке: сделала постный салат на перекус — вкусно, полезно и красиво

Пришло время для перерыва! 4 марта отмечаем День перекуса
















Комментарии
33Я не поняла как делать малиновый соус(((
Ninochka,ya propustila etot shokoladnoe serdce💖Konfeti trufel ochen lyublyu💖Zabirayu😘😘😘
Ой Нина...вступление меня растрогало))) юристы вы мои дорогие...мимимимим)))😘😘😘 классно даты совпали)) никогда не забудете)) 😘😘 у тебя очень вкусный, чувственный 😳 десерт)
Ниночка, умеешь ты удивить! 😊 Кто ж откажется от таких пирожных, да еще и в постель?! Твой муж видно знал за что борется pooh_lolpooh_lol Сладких вам поцелуев! 💖
Восхитительно, волшебно, романтично...😍 Ниночка, брависсимо, нет предела совершенству💖💖💖 😘😘😘