Трюфель-пирожное «Шоколадное сердце»

Трюфель-пирожное «Шоколадное сердце»

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

14 февряла, в День Всех Влюбленных у нас с мужем небольшой юбилей, если можно так сказать, нет не дата нашей свадьбы, а день, когда мы начали встречаться с ним. В этот День я ответила ему взаимностью на его ухаживания, хотя до этого долго вертела носом и он бедный, не знал, как меня уже закадрить.Мы еще тогда учились в институте, помню,как сейчас,он позвонил ко мне домой, спросил где я, почему меня еще нет на парах, вот я негодяйка,я сказала сейчас приду, институт был совсем рядом с моим домом, он поздравил меня, вручил скромный подарок ну и с этого дня я официально стала его девушкой. Вот такая вот история вкратце .. А теперь про десерт,этот десерт для любителей трюфельных конфет, так как вкус практически идентичен, главное для этого десерта,что? Правильно, черный шоколад отличного качества, так как от него в целом зависти вкус этого десерта, а сама десерт готовится на удивление ну очень быстро, что и нужно для завтрака в постель с кофе, а особенно для любителей горького шоколада, слегка сладковатого и терпкого. Он сытный, поэтому рецепт расчитан как раз для двоих, подвайте его с малиновым соусом или со взбитыми сливками. Прятных вам дней и сладких поцелуев!
 

Ингредиенты на порции

  • Малиновый соус
  • малина замороженная150г
  • сахар15г
  • лимонный сок1ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры34г
    42.50% от дневной нормы
  • Углеводы45г
    15.00% от дневной нормы
  • Калории517кКал
    21.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Включить духовку на температуру 160 градусов. Растопить на водяной бане черный шоколад.
    Включить духовку на температуру 160 градусов. Растопить на водяной бане черный шоколад.
  • Шаг 1 Добавить к шоколаду сливочное масло. Перемешать до его растворения.
    Добавить к шоколаду сливочное масло. Перемешать до его растворения.
  • Шаг 2 Сварить сироп из воды, сахара, добавив немного соли и подлить горячему шоколаду.
    Сварить сироп из воды, сахара, добавив немного соли и подлить горячему шоколаду.
  • Шаг 3 Перемешать до однородной консистенции.
    Перемешать до однородной консистенции.
  • Шаг 4 Добавить одно крупное яйцо,
    Добавить одно крупное яйцо,
  • Шаг 5 Взбить венчиком.
    Взбить венчиком.
  • Шаг 6 Силиконовые формочки смазать сливочным маслом, отправить в стеклянную емкость, вылить шоколадную смесь, заполнить емкость горячей водой где-то на половину и выпекать на водяной бане около 45 минут.
    Силиконовые формочки смазать сливочным маслом, отправить в стеклянную емкость, вылить шоколадную смесь, заполнить емкость горячей водой где-то на половину и выпекать на водяной бане около 45 минут.
  • Шаг 7 Достать из духовки, перевернуть и вынуть из формы.
    Достать из духовки, перевернуть и вынуть из формы.
  • Шаг 8 Пирожное посыпать сахарной пудрой, какао-порошком, украсить малиной, заполненной малиновым соусом. Для малинового соуса разморозить малину, в кастрюлю насыпать сахар, добавить малину, лимонный сок и проварить до кипения. Взбить в блендере, протереть через сито.
    Пирожное посыпать сахарной пудрой, какао-порошком, украсить малиной, заполненной малиновым соусом. Для малинового соуса разморозить малину, в кастрюлю насыпать сахар, добавить малину, лимонный сок и проварить до кипения. Взбить в блендере, протереть через сито.
  • Шаг 9 А можно просто подать со взбитыми сливками.
    А можно просто подать со взбитыми сливками.
  • Шаг 10 Вот такое оно в разрезике.
    Вот такое оно в разрезике.
  • Шаг 11 Приятного! И с наступающим Днем Святого Валентина. Любите и будьте любимы!
    Приятного! И с наступающим Днем Святого Валентина. Любите и будьте любимы!
Оценить563
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше
  • Екатерина Александрова

     Я не поняла как делать малиновый соус(((

    • Nina

       Ninochka,ya propustila etot shokoladnoe serdce💖Konfeti trufel ochen lyublyu💖Zabirayu😘😘😘

      • Liza Oliver

         Ой Нина...вступление меня растрогало))) юристы вы мои дорогие...мимимимим)))😘😘😘 классно даты совпали)) никогда не забудете)) 😘😘 у тебя очень вкусный, чувственный 😳 десерт)

        • МарциПанка

           Ниночка, умеешь ты удивить! 😊 Кто ж откажется от таких пирожных, да еще и в постель?! Твой муж видно знал за что борется pooh_lolpooh_lol Сладких вам поцелуев! 💖

          • Снежинка Татьяна

             Восхитительно, волшебно, романтично...😍 Ниночка, брависсимо, нет предела совершенству💖💖💖 😘😘😘

            Оставить комментарий