
Трюфель-пирожное «Шоколадное сердце»
Описание рецепта
14 февряла, в День Всех Влюбленных у нас с мужем небольшой юбилей, если можно так сказать, нет не дата нашей свадьбы, а день, когда мы начали встречаться с ним. В этот День я ответила ему взаимностью на его ухаживания, хотя до этого долго вертела носом и он бедный, не знал, как меня уже закадрить.Мы еще тогда учились в институте, помню,как сейчас,он позвонил ко мне домой, спросил где я, почему меня еще нет на парах, вот я негодяйка,я сказала сейчас приду, институт был совсем рядом с моим домом, он поздравил меня, вручил скромный подарок ну и с этого дня я официально стала его девушкой. Вот такая вот история вкратце
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода20мл
- сахар20г
- шоколад горький 75%90г
- масло сливочное35г
- яйцо1шт.
- соль1щепотка
- Малиновый соус
- малина замороженная150г
- сахар15г
- лимонный сок1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории517кКал21.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Включить духовку на температуру 160 градусов. Растопить на водяной бане черный шоколад. - Шаг 1
Добавить к шоколаду сливочное масло. Перемешать до его растворения. - Шаг 2
Сварить сироп из воды, сахара, добавив немного соли и подлить горячему шоколаду. - Шаг 3
Перемешать до однородной консистенции. - Шаг 4
Добавить одно крупное яйцо, - Шаг 5
Взбить венчиком. - Шаг 6
Силиконовые формочки смазать сливочным маслом, отправить в стеклянную емкость, вылить шоколадную смесь, заполнить емкость горячей водой где-то на половину и выпекать на водяной бане около 45 минут. - Шаг 7
Достать из духовки, перевернуть и вынуть из формы. - Шаг 8
Пирожное посыпать сахарной пудрой, какао-порошком, украсить малиной, заполненной малиновым соусом. Для малинового соуса разморозить малину, в кастрюлю насыпать сахар, добавить малину, лимонный сок и проварить до кипения. Взбить в блендере, протереть через сито. - Шаг 9
А можно просто подать со взбитыми сливками. - Шаг 10
Вот такое оно в разрезике. - Шаг 11
Приятного! И с наступающим Днем Святого Валентина. Любите и будьте любимы!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Хрустящий картофель фри в домашних условиях: шеф-повар Кудряшов раскрыл 3 нюанса приготовления, чтобы не получилась вялая масса

Вершки или корешки? Что мы едим "как попало" — выбрасывая самое важное

Случайно убрала хлеб из фарша — попросили повторить: для сочности кладу горсточку другого продукта
















Комментарии
33Я не поняла как делать малиновый соус(((
Ninochka,ya propustila etot shokoladnoe serdce💖Konfeti trufel ochen lyublyu💖Zabirayu😘😘😘
Ой Нина...вступление меня растрогало))) юристы вы мои дорогие...мимимимим)))😘😘😘 классно даты совпали)) никогда не забудете)) 😘😘 у тебя очень вкусный, чувственный 😳 десерт)
Ниночка, умеешь ты удивить! 😊 Кто ж откажется от таких пирожных, да еще и в постель?! Твой муж видно знал за что борется pooh_lolpooh_lol Сладких вам поцелуев! 💖
Восхитительно, волшебно, романтично...😍 Ниночка, брависсимо, нет предела совершенству💖💖💖 😘😘😘