Спагетти с фаршированными томатами
Описание рецепта
Спешу Вас познакомить с интересным вариантом пасты. Печеные помидоры с ароматной яркой начинкой, спагетти с чесночным ароматом, ну очень вкусно! Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка для помидоров
- сухари молотые3ст. л.
- орехи кедровые2ст. л.
- каперсы маринованные2ст. л.
- маслины4ст. л.
- базилик2ст. л.
- пармезан2ст. л.
- черный перецпо вкусу
- сольпо вкусу
- оливковое масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры58г72.50% от дневной нормы
- Углеводы101г33.67% от дневной нормы
- Калории1041кКал43.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Готовим начинку для помидоров. Измельчаем маслины, каперсы, листья базилика и кедровые орехи. Добавляем молотые сухари.
- Шаг 1
Сюда же натираем сыр. В идеале - пармезан, у меня - гауда. Перчим и солим по вкусу. Я не солила, у меня каперсы очень соленые. Добавляем оливковое масло. Все перемешиваем.
- Шаг 2
Вот такая вкусная начинка получается.
- Шаг 3
У помидоров срезаем верхушку. Удаляем сердцевину, оставляя стенки. Помидоры лучше использовать мясистые.
- Шаг 4
Фаршируем помидоры. Запекаем в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов до мягкости помидоров.
- Шаг 5
Отвариваем спагетти до готовности.
- Шаг 6
Готовим соус для спагетти. На оливковом масле слегка обжариваем чеснок, порезанный дольками. Добавляем паприку.
- Шаг 7
К соусу добавляем спагетти, аккуратно перемешиваем. На каждую тарелку выкладываем спагетти и по 2 помидора. Посыпаем пармезаном, украшаем базиликом. Приятного аппетита!