Реклама
Юлия Высоцкая
Опять моя любимая тема - выпечка из дрожжевого теста.
Предположительно приготовление кислого теста началось в Египте 4-5 тысяч лет назад, а затем перешло древним евреям и грекам.
Благодаря углекислому газу, который возникает при соединении дрожжевых грибков и сахара, тесто заполняется пузырьками и начинает подниматься,дышать. Здорово, тесто начинает дышать!!!
Греки выпекали хлеб в специальных горшках, которые назывались "клибанос", отсюда и произошло название хлеб.
В настоящее время трудно найти человека, которой хотя быраз не попробовал выпечку из дрожжевого теста.И на что только не способны современные пекари и люди, не имеющие к этой профессии никого отношения..Красивая, румяная, пышная, нежная....можно подобрать столько эпитетов, характерезующих этот вид выпечки.
Мне очень нравится экспериментировать с дрожжевым тестом и поэтому постоянно нахожусь в поиске каких-то новых идей.
Идея оформления этого пирога принадлежит Светлане Баста, очень талантливого человека с безграничной фантазией. Увидев этот красивый пирог, сразу захотелось его испечь. Все не получалось со временем... Сегодня я удовлетворила свое желание и испекла пирог, тем более, что был на это повод.
У Светланы без начинки, мне захотелось испечь пирог с шоколадной начинкой и я это сделала.
| Белки | 80 г |
| Жиры | 174 г |
| Углеводы | 553 г |
| 500 г |
| 2 ст. л. |
| 200 мл |
| 100 г |
| 20 г |
| 1 щепотка |
| 1 шт. |
| ½ банки |
Следы микропластика есть во всем, что окружает современного человека. В некоторых продуктах питания
Лук-порей можно назвать самым недооцененным овощем, уверен шеф-повар Люк Веннер. Он считает, что
Многие кулинары используют при приготовлении еды различные травы. Такие специи не только придают
Когда на зубах появляются пятна, хочется сразу выяснить, что именно испортило улыбку. Стоматолог
Светлана, ты - волшебница, такая красота у тебя получилась и булочки - бесподобные, представляю витающие по вашему дому ароматы свежей сдобы, сказка, а за историю отдельное тебе спасибо!!!😘😘😘💗😋
Софья, с удовольствием прочитала комментарий😏 Спасибо тебе!!!!💖💖💖
💗😘
Света, какая яркая выпечка 😘!
Аллочка, спасибо!!!💖😘😘
Пленительное сердце!!! 😃💖💐
pooh_lol😄😘😘😘💖💖
И всё же я сегодня за Сердце с шоколадом😊😘 Покорило!!!!!💖💖💖
Спасибо, Танечка!💖💖
Роскошно!!!!!! Такое сердце в день влюблённых - райский подарок, шикарное признание!!!!!😍💖💖💖
😏😍😍