Салат из замороженной брокколи в азиатском стиле
Описание рецепта
Брокколи из морозилки, морковь, фасоль — и сытный салат готов за четверть часа.Слово редактора
Лёгкий овощной салат в азиатском стиле — из замороженной брокколи, стручковой фасоли и моркови. Заправка из растительного масла и соевого соуса делает вкус насыщенным без лишних калорий. Подойдёт как гарнир к мясу или рыбе, а также как самостоятельный обед для тех, кто следит за питанием. Готовится меньше чем за 15 минут из продуктов, которые всегда есть под рукой.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брокколи замороженная100г
- фасоль зеленая стручковая50г
- морковь50г
- соевый соуспо вкусу
- растительное маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории72кКал3.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Брокколи и стручковую фасоль отварите в подсоленной воде не более семи минут.Замороженные овощи закладывайте прямо в кипящую воду — не размораживайте заранее, так они останутся упругими. - Шаг 2Шаг 2Откиньте овощи на дуршлаг и дайте воде полностью стечь.Важно хорошо обсушить овощи, иначе заправка разбавится водой и вкус потеряется.
- Шаг 3Шаг 3Морковь очистите и нарежьте соломкой.Морковь можно натереть на тёрке для корейской моркови — получится красивее и быстрее.
- Шаг 4Шаг 4Смешайте брокколи, фасоль и морковь в миске, заправьте растительным маслом и добавьте одну ч. л. соевого соуса. Перемешайте.Пробуйте перед подачей: если хочется больше глубины, добавьте чуть больше соевого соуса, но не пересолите.
На заметку
Подавайте салат тёплым или комнатной температуры — в холодном виде вкус менее выраженный. Хранится в холодильнике до суток в закрытом контейнере. По этому рецепту можно добавить кунжутное масло вместо растительного или посыпать кунжутом — получите более яркий азиатский акцент. Пошаговые фото помогут не передержать овощи и сохранить их цвет.Оценить516
0
Комментарии
5Очень диетический,просто супер!💖
Я бы не отказалась))) 😇🍀🍀🍀
Хороший салатик, легкий)
Очень полезно, и вкусно... ,тоже готовлю частенько pooh_lol
Частенько делаю подобные гарниры к мясу и рыбеpooh_lol . Просто, полезно и быстро, я с тобой согласна😍