Теплый салат с макаронами (pastas salati)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Просто, быстро, нарядно и очень вкусно (самое главное!). 
Минимум продуктов... и полноценный ужин на любой вкус готов! 
Прошу отведать))) 
Перевела с латышского....
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- салями итальянская30г
- макароны barilla "бантики"140г
- помидоры2шт.
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- яичные желтки1шт.
- горчица1ч. л.
- лимонный сокпо вкусу
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- чеснок2зубчик
- базилик сушеныйпо вкусу
- салатный микс1горсть
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории559кКал23.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... - Шаг 1
У меня опять вот такие симпатичные "бантики")) - Шаг 2
И вот такой пакет с тремя видами салатов. - Шаг 3
Макароны были уже отварены, ровно на порцию гарнира. - Шаг 4
Для начала нарезаем салями как можно тоньше. - Шаг 5
Морковку тоже... Чеснок мельчим. - Шаг 6
Луковицу нарезать кольцами... - Шаг 7
Колбасу и морковь зажариваем до румяного состояния, вынимаем на блюдце. Колбаса отдаст свой жир. - Шаг 8
А в горячую сковороду отправим лук, чеснок. - Шаг 9
Тоже зажариваем. - Шаг 10
Перемешиваем с готовым луком макароны, чтобы они прогрелись. - Шаг 11
Добавим базилик... большую щепотку. - Шаг 12
И колбаску с морковью. Перемешать! - Шаг 13
Для заправки: размять вилкой желток... - Шаг 14
Горчицу... Если есть,то лучше Дижонскую. - Шаг 15
Около ложечки лимонного сока выжать. - Шаг 16
И льём потихоньку оливковое масло для салатов. - Шаг 17
Тщательно мешаем и подливаем ещё масло, чтобы получить консистенцию соуса, солим, перчим. - Шаг 18
Содержимое сковородочки перекладываем на тарелку... - Шаг 19
Добавим салат и снова перемешиваем. Добавим дольки помидоров... - Шаг 20
Поливаем соусом и так подаём! Съедается моментально без остатка))) Тарелка большая, поэтому хватило на двоих!
Оценить545
0