Чесночные крендельки
Описание рецепта
Вот таких вот красавцев напекла :) Ароматные, немного солоноватые... хомячили их просто так, без ничего. И самое удивительное, что мой капризный кот, орал благим матом выпрашивая кусочек этих хрустликов :))) а это уже знак качества (шучу конечно)!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука2стакан
- вода0.5стакан
- дрожжи сухие1ч. л.
- яйцо1шт.
- соль1ч. л.
- сахар0.5ч. л.
- смалец1ч. л.
- масло растительное2ст. л.
- чеснок3зубчик
- кунжут2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки55г61.11% от дневной нормы
- Жиры73г91.25% от дневной нормы
- Углеводы242г80.67% от дневной нормы
- Калории1839кКал76.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В воде растопить сливочное масло, соль, сахар, пропущенный через чеснокодавку чеснок и растительное масло. Всыпать дрожжи, вбить яйцо перемешать вилочкой до однородности.
- Шаг 1
В глубокой миске просеять муку, влить дрожжевую воду
- Шаг 2
Замесить мягкое, немного липкое тесто. Накрыть и оставить в тепле на 1 час.
- Шаг 3
Подошедшее тесто разделить на 22 кусочка, которые раскатать в жгутики длиной 25 см.
- Шаг 4
Скрутить крендельки...смазать желтком, посыпать кунжутом...
- Шаг 5
Выпекать при 210*С 15 мин.
- Шаг 6
Вот оно! Мое чудище, наезженное... довольное :)))