Панна котта "бананово-финиковый дуэт"

Панна котта "бананово-финиковый дуэт"

Время приготовления 2 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Эту панна котту я придумала по мотивам иранского десерта "ма'джум", рецепт которого пока хранится в моих черновиках. В ней нет сахара, всю сладость дают банан и финики. Назвать диетическим такое угощение можно с натягом, но ладно..))))... будем думать, что нет там сахара:)))) Готовила для завтрака, после которого на тренировку, а там все сгорит.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы21г
    7.00% от дневной нормы
  • Калории161кКал
    6.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Финики без косточек (лучше также снять кожицу) и порезанные бананы вместе с 300 мл молока взбить в блендере. У меня иранские крупные финики, к тому же не люблю очень сладкие десерты, но если вам покажется мало сладости, возьмите больше фиников, чем в рецепте.

    Финики без косточек (лучше также снять кожицу) и порезанные бананы вместе с 300 мл молока взбить в блендере. У меня иранские крупные финики, к тому же не люблю очень сладкие десерты, но если вам покажется мало сладости, возьмите больше фиников, чем в рецепте.

  • Шаг 1 Желатин замочить в 100 мл холодного молока и поставить на водяную баню до растворения.

    Желатин замочить в 100 мл холодного молока и поставить на водяную баню до растворения.

  • Шаг 2 В молоко с бананами и финиками добавить сливки и нагреть, не доводя до кипения. Затем снять с огня.

    В молоко с бананами и финиками добавить сливки и нагреть, не доводя до кипения. Затем снять с огня.

  • Шаг 3

    Добавить растворенный в молоке желатин и хорошо перемешать. Разлить по формам, дать остыть и поставить в холод на 2-3 ч.

  • Шаг 4 Украсить сверху кокосовой стружкой, лепестками фисташек или дроблеными фисташками. Приятного аппетита!

    Украсить сверху кокосовой стружкой, лепестками фисташек или дроблеными фисташками. Приятного аппетита!

Оценить525
0

Автор рецепта

ТатьянаТатьяна,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Venezianochka
    Venezianochka

    Татьяна, Подскажите, пожалуйста, а сливок сикока нужно?😊

    • Татьяна
      ТатьянаАвтор рецепта

      Большое спасибо!

      • Софья79
        Софья79

        С дебютом Вас, уверена, что десерт у Вас очень вкусный получился!!!😋🌺

        • Т
          Т

          Поздравляю 😃 с первым рецептом на сайте! 🌹🌹🌹 Очень вкусно! 😋💖

          • Ирина Арканникова
            Ирина Арканникова

            прелесть!!!!!!!!! и необычный рецепт довольно!😃🌺

            Оставить комментарий