Тающее мятное печенье

Тающее мятное печенье

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт подобного печенья давно пылился у меня в закладках. Привлекло меня то, что по моему мнению оно похоже на "ленинградское" печенье из детсва, сейчас оно тоже продается. Кругленькое такое бесформенное, разной величины, как плевочки запеченные, но очень вкусное и действительно тающее во рту! Попробовав приготовить в первый раз, получилось не совсем то, что я ожидала и рецепт забылся...Но! Прошло время и я решила модернизировать рецепт по своему усмотрению, чтобы максимально приблизиться именно к ТАЮЩЕМУ ВО РТУ результату. Да еще пришла идея сделать печенье МЯТНОЕ! Мне показалось, что именно мятный вкус просто обязан распространяться вместе с тающим кусочком... Все получилось идеально! Печенье получилось АРОМАТНЕЙШЕЕ и ТАЮЩЕЕ в полном смысле этого слова! Так что милости прошу! Из данного количества продуктов у меня получается 3 противня печенья!!!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры175г
    218.75% от дневной нормы
  • Углеводы252г
    84.00% от дневной нормы
  • Калории2602кКал
    108.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
mashutka
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
mashutka

Шаги рецепта

  • Подготовка Мяту измельчить вместе с сахаром.
    Мяту измельчить вместе с сахаром.
  • Шаг 1 ....
    ....
  • Шаг 2 Добавить к размягченному маргарину (или сливочному маслу)
    Добавить к размягченному маргарину (или сливочному маслу)
  • Шаг 3 И растереть до однородной массы.
    И растереть до однородной массы.
  • Шаг 4 Взбить миксером.
    Взбить миксером.
  • Шаг 5 Добавить крахмал, потом муку. Все взбить.
    Добавить крахмал, потом муку. Все взбить.
  • Шаг 6 Выдавить тесто через кондитерский мешок на застеленный, пекарской бумагой противень и поставить в морозилку на 20 минут. Выпекать в разогретой до 220* духовке до образования легкого золотистого оттенка по краям. Примерно 15-20 минут. Время зависит от маштаба и толщины печенья. Вынуть из духовки, осторожно лопаточкой переложить на деревянную доску и остудить. Сначала печенье мягкое, но очень быстро остывает и становится хрупким. ПРИ ПОПАДАНИИ В РОТ, ТАЕТ ЗА СЧИТАННЫЕ СЕКУНДЫ!
    Выдавить тесто через кондитерский мешок на застеленный, пекарской бумагой противень и поставить в морозилку на 20 минут. Выпекать в разогретой до 220* духовке до образования легкого золотистого оттенка по краям. Примерно 15-20 минут. Время зависит от маштаба и толщины печенья. Вынуть из духовки, осторожно лопаточкой переложить на деревянную доску и остудить. Сначала печенье мягкое, но очень быстро остывает и становится хрупким. ПРИ ПОПАДАНИИ В РОТ, ТАЕТ ЗА СЧИТАННЫЕ СЕКУНДЫ!
  • Шаг 7 Это одна из предыдущих партий, готовила в темноте и не хватило духу такие фото выложить, рецепт полтора месяца попылился в черновиках)))
    Это одна из предыдущих партий, готовила в темноте и не хватило духу такие фото выложить, рецепт полтора месяца попылился в черновиках)))
  • Шаг 8 А это сегодняшний вариант! Жизнь стала на много веселее, это заметно!
    А это сегодняшний вариант! Жизнь стала на много веселее, это заметно!
  • Шаг 9 Приятного аппетита и хорошего настроения!!!
    Приятного аппетита и хорошего настроения!!!
Оценить550
0

Автор рецепта

marysamarysa,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

26
Оставить комментарий
  • mashutka
    mashutka

     Машуль, я с отчетом))), принимая работу😘

    • Т
      Т

       Я примерно 😃 представляю вкус...,по составу немного чувствую))) 💗 Да и пекла как-то (без мяты) по ингредиентам похожее: http://www.edimdoma.ru/retsepty/48062-suhoe-pechenie-mariya-bez-yaits 💐 Про такое говорят "просто,но со вкусом!" pooh_lol

      • Liza Oliver
        Liza Oliver

         какой приятный цвет у печенья!🌹

        • Софья79
          Софья79

           Марусенька, какое фото - восторг, и печенье мне понравилось, мятный вкус в печенье - для меня очень интересно!!!😘😋😋😋

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             Очень люблю мяту, мне должно понравится, заинтриговала ты меня😊💖 Марусь, а оно сильно мятное получается, прям освежает?😌

            Оставить комментарий