Торт "Весеннее настроение"

Торт "Весеннее настроение"

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

У нас почти весна, вернее зимы и не было. Птички поют, так как ни один оркестр не сыграет. Травка набирает свет. Деревья, какие-то вечно зеленые, а какие-то на подходе, одним словом почти весна.
Я редко пеку торты, но иногда настроение распологает...

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки166г
    184.44% от дневной нормы
  • Жиры535г
    668.75% от дневной нормы
  • Углеводы619г
    206.33% от дневной нормы
  • Калории7957кКал
    331.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Отделить желтки от белков. Взбить белки до устойчивых пиков.
    Отделить желтки от белков. Взбить белки до устойчивых пиков.
  • Шаг 1 Добавить сахар и взбить до полного его растворения. Добавить по одному желтки,перемешать, затем просеять муку.
    Добавить сахар и взбить до полного его растворения. Добавить по одному желтки,перемешать, затем просеять муку.
  • Шаг 2 В конце добавить ванилин и хорошо перемешав вылить тесто в форму (у меня разъемная форма 28 см).
    В конце добавить ванилин и хорошо перемешав вылить тесто в форму (у меня разъемная форма 28 см).
  • Шаг 3 Выпекать при температуре 180 градусов до готовности. Готовность проверить зубочисткой. Готовый бисквит разрезать на 3 коржа
    Выпекать при температуре 180 градусов до готовности. Готовность проверить зубочисткой. Готовый бисквит разрезать на 3 коржа
  • Шаг 4 Готовим крем. Яйца смешать с сахаром, крахмалом и перемешать до однородной массы
    Готовим крем. Яйца смешать с сахаром, крахмалом и перемешать до однородной массы
  • Шаг 5 Добавить молоко и хорошо перемешать смесь, варить на среднем огне до загустения.
    Добавить молоко и хорошо перемешать смесь, варить на среднем огне до загустения.
  • Шаг 6 Взбить масло и добавить в яичную смесь.
    Взбить масло и добавить в яичную смесь.
  • Шаг 7 Миндаль измельчить и 1/3 добавить в крем, остальной пойдет на обсыпку.
    Миндаль измельчить и 1/3 добавить в крем, остальной пойдет на обсыпку.
  • Шаг 8 Готовим глазурь. Существует несколько способов приготовить шоколадную глазурь. Я воспользовалась простым способом. Шоколад поломать на кусочки.
    Готовим глазурь. Существует несколько способов приготовить шоколадную глазурь. Я воспользовалась простым способом. Шоколад поломать на кусочки.
  • Шаг 9 Растопить на водяной бане, добавить молоко и перемешать до однородной массы. Оставить остыть.
    Растопить на водяной бане, добавить молоко и перемешать до однородной массы. Оставить остыть.
  • Шаг 10 Сборка торта: Смазать первый и второй корж кремом, сложить стопкой. Верхний корж смазать глазурью. Боковую часть торта обсыпать измельченным миндалем. Сверху украсить шоколадными горошками.
    Сборка торта: Смазать первый и второй корж кремом, сложить стопкой. Верхний корж смазать глазурью. Боковую часть торта обсыпать измельченным миндалем. Сверху украсить шоколадными горошками.
  • Шаг 11 Приятного чаепития!
    Приятного чаепития!
Оценить552
0

Автор рецепта

Svetlana MetaxaSvetlana Metaxa,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

22
Оставить комментарий
  • GinaGrin
    GinaGrin

     Очень оптимистично, по-весеннему)))🌷 у нас ещё зима, -15*С...😬, снега полно..Спасибо за весенний настрой! 💗

    • Софья79
      Софья79

       Светланааа, как красиво, разрез восхищает, на самом деле твой торт создает весеннее настроение, хочется петь, как эти птички, и бежать к твоему столу со словами: и мне, и мне кусочек!!!!💖💖💖😋

      • Т
        Т

         И весенний и ореховый вкусный тортик! 🍃🍃🌿🍃🍃

        • Olga
          Olga

           Красавец торт😍

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             Весна идёт, весне дорогу!!!😃😃😃💗

            Оставить комментарий