+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

"Весенняя мистерия"

"Весенняя мистерия"
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Заправка для салата получается слегка горьковата засчет помело, но вкус от этого становится пикантным. Поэтому можно заменить помело апельсином.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
100
500 г
½ шт.
1 шт.
1 шт.
20 г
6 ст. л.
1 ½ ч. л.
2 зубчика
50 г
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
1
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Креветки разморозить, очистить от панцирей, оставив хвостики. В сковороде хорошо разогреть 1 столовую ложку оливкового масла, выложить креветки, немного посолить и посыпать имбирем. Жарить до розового цвета примерно 2 минуты с каждой стороны. Можно добавить 5-7 ниточек шафрана.
На весь экран
шаг 2
Манго и авокадо очистить от кожуры и порезать кубиками.
На весь экран
шаг 3
Очистить помело от кожуры срезая ножом до мякоти. Из помело аккуратно вырезать дольки мякоти между пленок. Дольки отставить в сторону. Мякоть с перепонками необходимо измельчить в блендере, затем протереть через сито, чтобы получить сок.
На весь экран
шаг 4
Листья салата промыть, высушить.
На весь экран
шаг 5
Орешки пожарить на сковороде без масла.
На весь экран
шаг 6
Приготовить заправку. В миске соединить сок протертого помело, сок половинки лимона, соус Наршараб, 5 столовых ложек оливкового масла, рубленый чеснок, соль и перец. Хорошо перемешать заправку.
На весь экран
шаг 7
Листья салата полить 1/2 заправки, перемешать.
На весь экран
шаг 8
Выложить на тарелку листья салата, соединить с порезанными манго и авокадо и слегка перемешать. Сверху уложить дольки помело, затем креветки. Сыр порезать кубиками и уложить между креветками на салат, полить сверху оставшейся заправкой и посыпать кедровыми орешками.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
25.02.2014 00:13:58

Поздравляю 😊 с первым рецептиком!!! 😍💐

Галина
Галина
25.02.2014 08:50:29
ТатьянаS,

Спасибо огромное!!!! 😊

Natali
Natali
24.02.2014 12:24:31

Богатый вкус😋

Галина
Галина
24.02.2014 17:51:06
Natali,

О, да 😊
Действительно получается взрыв вкуса, маслянистое авокадо, затем сладковатое манго, ну и так далее, мм.. )
Быстро подчистили тарелочку гости и требовали добавки )