Сливочный соус с ветчиной
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука0.5стакан
- сливки 10–20%125мл
- молоко1стакан
- ветчина200г
- лук репчатый1шт.
- яйцо1шт.
- соус чили1ч. л.
- петрушка3веточка
- макароны-бантики150г
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории275кКал11.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
На сухой сковороде обжарить лук с мукой, постоянно помешивая.
- Шаг 1
Когда мука поджарится до золотистого цвета влить стакан молока. Все тщательно перемешать, если соус слишком густой можно добавить пол стакана воды. Тушить 2-3 минуты.
- Шаг 2
Слегка взбить вилкой яйцо, добавить в сковороду и перемешать.
- Шаг 3
Нарезать ветчину кубиками, положить в сковороду и перемешать.
- Шаг 4
Через 5 минут добавить сливки, соус чили, соль и приправы по вкусу. Готовить еще 5 минут, постоянно помешивая.
- Шаг 5
Подавать с макаронами бантиками, при желании можно украсить зеленью.
Оценить58
0