Заварные блины на кефире
Описание рецепта
«Масленица идет, блин да мед несет» - гласит народная мудрость.
Впереди Масленица - время встречать весну и радовать себя и окружающих ароматными блинами. Блины, непременный атрибут Масленицы, имели ритуальное значение: они являли собой символ теплого весеннего солнца. Поэтому и есть блины нужно горячими, как говорится, с пылу с жару.
Я хочу с Вами поделиться заварными блинами на кефире. Они просто невероятно вкусные, нежные, кружевные...
P.S.Стакан 240 мл.
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры89г111.25% от дневной нормы
- Углеводы191г63.67% от дневной нормы
- Калории1720кКал71.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца взбить с сахаром и солью. - Шаг 1
Добавить кефир и соду (ее положить чуть меньше чем 0.5). Перемешать. - Шаг 2
Всыпать муку (150-200 г смотрите на консистенцию!), и хорошо перемешать до однородности, чтоб не было комочков. Консистенция густой сметаны! - Шаг 3
Влить кипяток в тесто и быстро перемешать. Если тесто получилось густоватым, можно добавить еще либо кефира, либо кипятка. Соответственно, если тесто жидковатое, можете добавить еще чуть муки!) - Шаг 4
Добавить растительное масло. - Шаг 5
...... - Шаг 6
Пожарить блины на хорошо разогретой сковороде. Пекутся они очень быстро, переворачиваются отлично, поэтому сковородку предварительно не стоит ничем смазывать! - Шаг 7
Блины подавать к столу с пылу с жару) со сметаной, вареньем, медом, сгущенным молоком или карамелью!.... Приятного чаепития! Доброй и солнечной Вам Масленичной недели!:)
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Что приготовить на завтрак 1 января: найден рецепт самого быстрого блюда из того, что осталось после застолья
Все съели, про сок не забыли: напоминаем о редкой пользе рассола от квашеной капусты
Комментарии
36Здравствуйте, много раз готовила по этому рецепту, очень уж понравились блинчики, особенно когда кефир залежался в холодильнике, а сейчас пеку и не понимаю, плохо от сковородки отделяются, немного липнут, что не так? Подскажите пожалуйста, спасибо за рецепт
Отвратительный рецепт. Хвалебные отзывы только за то, что он выложен??? Спасибо за испорченное утро.
Юленька,блинчики респект!!!😀 быстро вкусно!!!Спасибо!!!!💐
Юля,а растительного масла сколько?😊
Красотища!!!!😊😊😊