Заварные блины на кефире

Заварные блины на кефире

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

«Масленица идет, блин да мед несет» - гласит народная мудрость.

Впереди Масленица - время встречать весну и радовать себя и окружающих ароматными блинами. Блины, непременный атрибут Масленицы, имели ритуальное значение: они являли собой символ теплого весеннего солнца. Поэтому и есть блины нужно горячими, как говорится, с пылу с жару. 

Я хочу с Вами поделиться заварными блинами на кефире. Они просто невероятно вкусные, нежные, кружевные...

P.S.Стакан 240 мл. 

 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки37г
    41.11% от дневной нормы
  • Жиры89г
    111.25% от дневной нормы
  • Углеводы191г
    63.67% от дневной нормы
  • Калории1720кКал
    71.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Галия Урманова
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Марина

Шаги рецепта

  • Подготовка Яйца взбить с сахаром и солью.

    Яйца взбить с сахаром и солью.

  • Шаг 1 Добавить кефир и соду (ее положить чуть меньше чем 0.5). Перемешать.

    Добавить кефир и соду (ее положить чуть меньше чем 0.5). Перемешать.

  • Шаг 2 Всыпать муку (150-200 г смотрите на консистенцию!), и хорошо перемешать до однородности, чтоб не было комочков. Консистенция густой сметаны!

    Всыпать муку (150-200 г смотрите на консистенцию!), и хорошо перемешать до однородности, чтоб не было комочков. Консистенция густой сметаны!

  • Шаг 3 Влить кипяток в тесто и быстро перемешать. Если тесто получилось густоватым, можно добавить еще либо кефира, либо кипятка. Соответственно, если тесто жидковатое, можете добавить еще чуть муки!)

    Влить кипяток в тесто и быстро перемешать. Если тесто получилось густоватым, можно добавить еще либо кефира, либо кипятка. Соответственно, если тесто жидковатое, можете добавить еще чуть муки!)

  • Шаг 4 Добавить растительное масло.

    Добавить растительное масло.

  • Шаг 5 ......

    ......

  • Шаг 6 Пожарить блины на хорошо разогретой сковороде. Пекутся они очень быстро, переворачиваются отлично, поэтому сковородку предварительно не стоит ничем смазывать!

    Пожарить блины на хорошо разогретой сковороде. Пекутся они очень быстро, переворачиваются отлично, поэтому сковородку предварительно не стоит ничем смазывать!

  • Шаг 7 Блины подавать к столу с пылу с жару) со сметаной, вареньем, медом, сгущенным молоком или карамелью!.... Приятного чаепития! Доброй и солнечной Вам Масленичной недели!:)

    Блины подавать к столу с пылу с жару) со сметаной, вареньем, медом, сгущенным молоком или карамелью!.... Приятного чаепития! Доброй и солнечной Вам Масленичной недели!:)

Оценить555
0

Автор рецепта

ღ Юляღღ Юляღ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

36
Оставить комментарий
  • katrin777x
    katrin777x

    Здравствуйте, много раз готовила по этому рецепту, очень уж понравились блинчики, особенно когда кефир залежался в холодильнике, а сейчас пеку и не понимаю, плохо от сковородки отделяются, немного липнут, что не так? Подскажите пожалуйста, спасибо за рецепт

    • Rapunzel
      Rapunzel

      Отвратительный рецепт. Хвалебные отзывы только за то, что он выложен??? Спасибо за испорченное утро.

      • Марина
        Марина

        Юленька,блинчики респект!!!😀 быстро вкусно!!!Спасибо!!!!💐

        • Марина
          Марина

          Юля,а растительного масла сколько?😊

          • Марина
            Марина

            Красотища!!!!😊😊😊

            Оставить комментарий