Заварные блины на кефире
Описание рецепта
«Масленица идет, блин да мед несет» - гласит народная мудрость.
Впереди Масленица -
Я хочу с Вами поделиться заварными блинами на кефире. Они
P.S.Стакан 240
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кефир 2,5%1стакан
- вода1стакан
- мука150г
- яйцо2шт.
- сахар3ст. л.
- соль1щепотка
- растительное масло рафинированное5ст. л.
- сода0.5г
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры89г111.25% от дневной нормы
- Углеводы191г63.67% от дневной нормы
- Калории1720кКал71.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца взбить с сахаром и солью.
- Шаг 1
Добавить кефир и соду (ее положить чуть меньше чем 0.5). Перемешать.
- Шаг 2
Всыпать муку (150-200 г смотрите на консистенцию!), и хорошо перемешать до однородности, чтоб не было комочков. Консистенция густой сметаны!
- Шаг 3
Влить кипяток в тесто и быстро перемешать. Если тесто получилось густоватым, можно добавить еще либо кефира, либо кипятка. Соответственно, если тесто жидковатое, можете добавить еще чуть муки!)
- Шаг 4
Добавить растительное масло.
- Шаг 5
......
- Шаг 6
Пожарить блины на хорошо разогретой сковороде. Пекутся они очень быстро, переворачиваются отлично, поэтому сковородку предварительно не стоит ничем смазывать!
- Шаг 7
Блины подавать к столу с пылу с жару) со сметаной, вареньем, медом, сгущенным молоком или карамелью!.... Приятного чаепития! Доброй и солнечной Вам Масленичной недели!:)