Тирамису-эспрессо (tiramisù espresso)

24 февраля 2014

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Когда-то я уже выкладывала рецепт быстрого десерта "Тирамису за 5 минут" - ссылка на рецепт

Данный вариант известного итальянского десерта порадует всех любителей кофе! Можно заранее испечь печенье (которое, как я уже писала в рецепте, пользуется большой популярностью и у детей! ), и приготовить крем на основе маскарпоне... А в нужный момент просто сварить ароматный кофе и порадовать Ваших гостей вкусным и легким десертом! Еще один вариант Тирамису в мою копилочку..., и в Вашу тоже! ))))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Печенье
масло сливочное250г
пшеничная мука250г
кукурузная мука125г
яйцо1шт.
яичные желтки1шт.
сахар125г
соль1щепотка
лимонная цедра1шт.

Для тирамису-эспрессо
маскарпоне250г
сахарная пудра50г
сливки 15%90мл
молоко40г
какао-порошокпо вкусу
ванилинпо вкусу

Пищевая ценность

Белки10г
11.11% от дневной нормы
Жиры57г
71.25% от дневной нормы
Углеводы80г
26.67% от дневной нормы
Калории864кКал
36.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Приготовить печенье по рецепту "Нежное печенье Мелига" - ссылка на рецепт
Шаг 1
Сыр маскарпоне комнатной температуры взбить с сахарной пудрой. Добавить ванилин.
Шаг 2
Осторожно, продолжая взбивать, влить сливки и молоко. Взбивать крем до пышного состояния.
Шаг 3
Переложить полученный крем в кондитерский мешок и положить в холодильник.
Шаг 4
Сварить кофе в мокке... Или просто приготовьте свежесваренный кофе Вашим любимым способом. ))))
Шаг 5
Теперь берем небольшие стаканчики для кофе. На дно стаканчика выкладываем немного крема... Сверху кладем по печенью, перевернув его рифленой стороной вниз.
Шаг 6
Сверху выложить еще крем. Залить все осторожно горячим кофе.
Шаг 7
Присыпать какао и подавать сразу же!
Шаг 8
;)))