+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

С Масленицей! Блины гречнево-пшеничные

С Масленицей! Блины гречнево-пшеничные
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Масленица празднуется в течение недели. Каждый день имеет свое, особое название: понедельник – встреча, вторник – заигрыши, среда – лакомка, четверг – разгул, перелом, широкий четверг, пятница – тещины вечёрки, суббота – золовкины посиделки, воскресенье – проводы, прощанье, целовальник или прощёный день. Но какая же Масленица без блинов. Блины, приготовленные по этому рецепту, получатся кружевные и ароматные. Милости просим в гости!

 

Участник конкурса
Встречаем Масленицу
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 ¼ стакана
0,3 л
13 г
1 ½ стакана
⅗ л
0,7 ч. л.
0,7 ч. л.
75 г
3 шт.
2 ст. л.
100 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Поставить опару из пшеничной муки, чуть теплой воды и дрожжей. Перемешать и поставить в теплое место на 1 – 1,5 часа.
Поставить опару из пшеничной муки, чуть теплой воды и дрожжей. Перемешать и поставить в теплое место на 1 – 1,5 часа.
На весь экран
шаг 2
Всыпать в опару гречневую муку и добавить 300 мл горячего молока, размешать быстро, потом добавить постепенно еще 300 мл теплого молока, перемешать. Посолить, добавить сахар, сливочное масло, растертое с желтками. Перемешать и оставить в теплом месте минут на 30 – 40.
Всыпать в опару гречневую муку и добавить 300 мл горячего молока, размешать быстро, потом добавить постепенно еще 300 мл теплого молока, перемешать. Посолить, добавить сахар, сливочное масло, растертое с желтками. Перемешать и оставить в теплом месте минут на 30 – 40.
На весь экран
шаг 3
Затем прибавить взбитые в пену белки, осторожно размешать.
Затем прибавить взбитые в пену белки, осторожно размешать.
На весь экран
шаг 4
Сковородку, желательно чугунную, раскалить, смазать оливковым маслом и выпечь блины, аккуратно переворачивая их. Вот такие красавцы получатся у вас. Украсить блины икрой или подать отдельно.
Сковородку, желательно чугунную, раскалить, смазать оливковым маслом и выпечь блины, аккуратно переворачивая их. Вот такие красавцы получатся у вас. Украсить блины икрой или подать отдельно.
На весь экран
шаг 5
В старину мужик ломоть хлеба в блин заворачивал, чтобы сытнее было.
В старину мужик ломоть хлеба в блин заворачивал, чтобы сытнее было.
На весь экран
шаг 6
С Масленицей вас! Приятного аппетита!
С Масленицей вас! Приятного аппетита!
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 42
Ed4 square50
Отправить
Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
02.03.2014 00:49:45

Леночка, какие блины красивые 😍 все в дырочку 😝 💖🌸

Мальва
Мальва
02.03.2014 09:14:42
Пчёлка Руся,

Ириш, да, ты права, такие они ажурные получились, спасибо, что заглянула и оценила рецепт💗💐

ТатьянаS
ТатьянаS
28.02.2014 02:53:06

Кружевные красавцы! 😊🌺😌😘

Мальва
Мальва
28.02.2014 07:17:12
ТатьянаS,

Танюш, спасибо большое за комплимент😍🍀🌺

Софья79
Софья79
28.02.2014 01:26:02

Лена, представляешь, а я ни разу не готовила ни блинчики с гречневой мукой ни блинчики на дрожжах, интересно, какие они на вкус, попробовала бы с удовольствием один блинок, с икоркой!!!💗😘🌺

Мальва
Мальва
28.02.2014 07:16:24
Софья79,

Cонечка, рада тебе, угощайся. А что касается вкуса блинов на гречке - он мне очень нравится, блины сохраняют аромат гречки, более сухие-меньше жира здесь🌺💗🍁

Ла Ванда
Ла Ванда
27.02.2014 21:08:54

Какое изобилие блинов на сайте))) Просто праздник вкуса!!!

Мальва
Мальва
27.02.2014 22:00:09
Ла Ванда,

Викочка, спасибо, что заглянула, ты права насчет изобилия,а я вот на твои любовалась😍🌸🍀

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
27.02.2014 21:00:44

ВАУ! 😍 Лена, сколько кружева напекла! 😋

Мальва
Мальва
27.02.2014 21:59:21
Жанна Тихонова,

Жанночка, рада, что тебе понравилось😍🌹😍

Показать еще комментарии