+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Блины на пиве с грушевым соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
28620
2
Реклама

С Масленицей! Блины гречнево-пшеничные

С Масленицей! Блины гречнево-пшеничные
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Масленица празднуется в течение недели. Каждый день имеет свое, особое название: понедельник – встреча, вторник – заигрыши, среда – лакомка, четверг – разгул, перелом, широкий четверг, пятница – тещины вечёрки, суббота – золовкины посиделки, воскресенье – проводы, прощанье, целовальник или прощёный день. Но какая же Масленица без блинов. Блины, приготовленные по этому рецепту, получатся кружевные и ароматные. Милости просим в гости!

 

Пищевая ценность блюда
3684
кКалл
156%
Белки136 г
Жиры154 г
Углеводы441 г
% от дневной нормы
34 %
30 %
31 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 ¼ стакана
0,3 л
13 г
1 ½ стакана
⅗ л
0,7 ч. л.
0,7 ч. л.
75 г
3 шт.
2 ст. л.
100 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Поставить опару из пшеничной муки, чуть теплой воды и дрожжей. Перемешать и поставить в теплое место на 1 – 1,5 часа.
Поставить опару из пшеничной муки, чуть теплой воды и дрожжей. Перемешать и поставить в теплое место на 1 – 1,5 часа.
На весь экран
шаг 2/6
Всыпать в опару гречневую муку и добавить 300 мл горячего молока, размешать быстро, потом добавить постепенно еще 300 мл теплого молока, перемешать. Посолить, добавить сахар, сливочное масло, растертое с желтками. Перемешать и оставить в теплом месте минут на 30 – 40.
Всыпать в опару гречневую муку и добавить 300 мл горячего молока, размешать быстро, потом добавить постепенно еще 300 мл теплого молока, перемешать. Посолить, добавить сахар, сливочное масло, растертое с желтками. Перемешать и оставить в теплом месте минут на 30 – 40.
На весь экран
шаг 3/6
Затем прибавить взбитые в пену белки, осторожно размешать.
Затем прибавить взбитые в пену белки, осторожно размешать.
На весь экран
шаг 4/6
Сковородку, желательно чугунную, раскалить, смазать оливковым маслом и выпечь блины, аккуратно переворачивая их. Вот такие красавцы получатся у вас. Украсить блины икрой или подать отдельно.
Сковородку, желательно чугунную, раскалить, смазать оливковым маслом и выпечь блины, аккуратно переворачивая их. Вот такие красавцы получатся у вас. Украсить блины икрой или подать отдельно.
На весь экран
шаг 5/6
В старину мужик ломоть хлеба в блин заворачивал, чтобы сытнее было.
В старину мужик ломоть хлеба в блин заворачивал, чтобы сытнее было.
На весь экран
шаг 6/6
С Масленицей вас! Приятного аппетита!
С Масленицей вас! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 42
Отправить
Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
6 лет назад

Леночка, какие блины красивые 😍 все в дырочку 😝 💖🌸

Мальва
Мальва
6 лет назад
Пчёлка Руся,

Ириш, да, ты права, такие они ажурные получились, спасибо, что заглянула и оценила рецепт💗💐

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Кружевные красавцы! 😊🌺😌😘

Мальва
Мальва
6 лет назад
ТатьянаS,

Танюш, спасибо большое за комплимент😍🍀🌺

Софья79
Софья79
6 лет назад

Лена, представляешь, а я ни разу не готовила ни блинчики с гречневой мукой ни блинчики на дрожжах, интересно, какие они на вкус, попробовала бы с удовольствием один блинок, с икоркой!!!💗😘🌺

Мальва
Мальва
6 лет назад
Софья79,

Cонечка, рада тебе, угощайся. А что касается вкуса блинов на гречке - он мне очень нравится, блины сохраняют аромат гречки, более сухие-меньше жира здесь🌺💗🍁

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад

Какое изобилие блинов на сайте))) Просто праздник вкуса!!!

Мальва
Мальва
6 лет назад
Ла Ванда,

Викочка, спасибо, что заглянула, ты права насчет изобилия,а я вот на твои любовалась😍🌸🍀

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад

ВАУ! 😍 Лена, сколько кружева напекла! 😋

Мальва
Мальва
6 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанночка, рада, что тебе понравилось😍🌹😍

Показать еще комментарии